补血养生食谱大全润喉茶% N$ G2 c- f4 `/ ]$ b/ C# X9 J
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【作法】
! H) _- W0 q: D2 \4 H2 H〔澎大海+蜂蜜〕
& Q" x" E: p- y* @! W+ b3 Z' u" itvb now,tvbnow,bttvb将澎大海打碎放入保温杯中，冲入开水后即可饮用，具润喉、防止发炎、通便作用。
3 x" Q* k6 `/ R5 \5 Q' l8 t/ T2 H; t〔罗汉果〕
: B7 F# { [& G. x. d/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将半粒或一粒打碎后，用纱布包成一小包，丢入保温杯中冲泡后即可饮用。属甘味剂，
, p3 {4 s' X1 g$ l公仔箱論壇可进行自由基清除。 1 o7 j1 v/ W8 h9 H- y4 {; Y* k0 r4 I
〔甘草水〕
& C/ e4 z+ K5 ^tvb now,tvbnow,bttvb将甘草片放入保温杯中冲泡后嗽口，对于发炎的喉咙具有温润的帮助。
. k3 g" X1 a( l〔麦门冬+人参须〕
! O0 B, `) V r& U0 ^tvb now,tvbnow,bttvb将麦门冬与人参须放入保温杯中冲泡后，即可饮用。可生津补气。
" {! v* A" L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔菊花茶〕
, G8 v% p/ l7 {: I菊花十朵放入保温杯中冲泡后加盖密闭，略冷后即可饮用，喜喝冰凉者，可冲5.39.217.77! s/ k4 x4 F9 N$ o c
开水5分满，加入冰块即可。另可加适量之蜂蜜。清肝明目。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 k4 }5 J; C, m5 P5 V( u
〔菊枸茶〕
8 ~4 X! U ?1 t1 b% j' ^$ e将枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保温杯中冲入热开水即可。 5.39.217.77: m2 q* p3 i$ Z2 y) b
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. _+ {0 Y7 u8 { H( k9 Z# b气血双补安神粥8 Q* O' R8 z$ [$ M9 X
4 B$ O4 k' J2 ^& Q5.39.217.77【材料】 公仔箱論壇% V) L$ ^- M$ l9 G( E
酸枣仁一两、茯神5钱、党参一两、五味子5钱、桂圆肉5钱、糯米半杯、冰糖适量。
* ]3 @4 I! S& Y- i3 W: O/ o; Etvb now,tvbnow,bttvb【作法】 + |2 \- t, J6 c) x( s% h
1.酸枣仁洗净，用毛巾吸干，放于砧板上用刀背压碎，后和茯神、党参、五味子一并放入电锅之内锅中加水六杯，外锅加水半杯煮至开关跳起，纱布过滤取高浓汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 a- U' I% {5 z; |9 B1 B$ j
2.米洗净泡于少量清水中一小时再加(1)之浓汁及桂圆肉煮至成粥，加适量冰糖即可食用。
( ~+ w8 a$ n9 [& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【说明】 , Y6 K7 M! z- r( l+ @ _" ]
茯神：寄生于松树，抱松树根而生之茯苓，具镇静安神作用。 8 R9 q( c: V8 P N1 V& f
茯神和茯苓相同，除补脾利水外，具有较强之镇静、安神作用，而配合五味子之敛肺滋肾，生津敛汗；一般发汗过多，身体疲倦，元气缺失时，则配合五味子和补气之党参相配伍，亦常用于神经衰弱，过度疲劳而失眠，尤其是耳鸣、眩晕则可和酸枣仁相配合，亦可减轻症状。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' Z/ V, y, O9 J D
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8 Z. Y, c2 n( u3 T Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" N3 |. |$ g% j, e) {% [
润肠安神粥tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: _2 `3 r/ _- E5 M5 ?" ]/ W0 w
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【材料】 5.39.217.774 n& Y1 _3 F: W+ f/ G
熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬来米半杯。
! X; c0 f5 O3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【作法】
" f: r) _/ \8 L5 o& T D5.39.217.773.熟地黄切细，加温水一杯浸泡软后，放入果汁机打碎均匀待用。 1 G! z8 {: J) j0 N* F
4.柏子仁及酸枣仁洗净，用毛巾吸干，用粉碎机打成粉。 tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 j9 U: i: `8 s
5.香菇洗净加少量水润软后，切丝，里脊肉切丝，加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。 1 v4 @9 U6 K# x, J8 k
6.米洗净加入1之地黄均匀液加水6杯，煮成粥后加入3之香菇、肉丝搅拌加热，至肉熟为度，再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀，即为一道爽口的润肠安神粥。 公仔箱論壇1 ?9 c+ D- h4 s" z
7.此道药膳对于易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱，作用如1相似。 # n/ K7 A3 ~, {# q. X
【说明】 公仔箱論壇/ z3 `4 C2 Z$ N$ ]8 f/ D7 h9 I8 R
柏子仁味甘、性平，含有脂肪油，具有宁心安神，润肠通便，止汗之宁心安神作用，尤其是血虚不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产后虚弱体质者，为增加其补性，可酌加肉苁蓉。
8 Z9 y0 f: g4 t6 {/ t2 S公仔箱論壇【注意】 tvb now,tvbnow,bttvb4 u7 } i+ [- b, o" A2 h; w9 ?" t& W
本药膳具有通便安神，下痢者禁止使用。 5.39.217.779 ^* N l& y' B% O- v
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补中益气、增进食欲─山党莲子鸡公仔箱論壇8 G8 D; u7 ~* d8 W; z$ @
7 i$ M& B8 P" X" [% c0 T【材料】
5 ]7 w+ j5 u. U' |6 e; H公仔箱論壇新鲜山药半斤，党参一两，茯苓一两，莲子二两（新鲜半斤），土鸡一只，枸杞三钱，豆苗适量。 公仔箱論壇) A; }( m; }( o: V
【作法】
+ H; r( p+ ~( R( P$ J0 r0 }" j( Utvb now,tvbnow,bttvb(1)山药洗净后，用不锈钢刀削去外皮，用盐水略浸泡。
# W' Y1 D$ z X8 R6 x* M(2)将党参和削去外皮的山药，一起放入磁锅中，加水4杯，再放入电C1蝷丑A外锅加水半杯，煮至开关跳起，略冷后，滤去渣，留汁。 7 t' q$ o s% B; n8 p' r
(3)土鸡去毛，除去内脏之脂肪，放入沸水中烫洗，取出，用冷水冲干净后，待用。
3 ~! e" ~% _1 B4 Btvb now,tvbnow,bttvb(4)莲子最好是用新鲜者半斤洗净，若干莲子则最好洗净后，放入沸水中煮沸1分钟，即刻捞放入大碗中，加盖闷10分钟，即可软化。
$ ]2 _# c' S& i& x' S0 I/ Stvb now,tvbnow,bttvb(5)将鸡放入炖锅中，依序加入切块之山药，茯苓，莲子及(2)之汤汁，最好再加入适当之水，以淹盖鸡为度，加盖放入电锅中，外锅加水一杯，煮至开关跳起，略冷，即可上桌食用，上桌前加入枸杞及豆苗，则为一道色香味俱全之补气圣品。
, \$ d7 A/ u6 U$ i【说明】
8 g$ n; j- G2 E: j8 \公仔箱論壇党参，味甘，性微温，具有补气健胃之作用，其水煎液对兔子之红血球及血色素均有提升之作用，因此具有造血功能，并有祛痰镇咳及降压之作用，与人参同具有补气作用，然而其补气作用十分缓和，仅为人参之1/2～1/8，另外人参不适高血压者使用，因此党参较适宜，为老少咸宜之补气材料。
" K7 `+ Y7 l# \% |* f/ ~; A8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓，补脾健胃，利水渗湿，具有利尿及提升免疫之功能，为茵类之子实体含有丰富之多糖体。山药，补脾健胃，益肺肾，含有粘糖蛋白，多糖体；除具有滋养强壮外，尚能帮助消化，补疲劳增加体力，止泻，祛痰。莲子性平，具有清心益肾，健脾止泻，益肾固涩，为中药中收敛性强壮药。配合补中益气之土鸡，则成为一道增加食欲补脾健胃食膳，加入红色之枸杞，增添美味颜色外，尚有滋阴明目的效果。 7 \+ |( b+ }! m
公仔箱論壇0 e, `' Z5 `5 T, b% t
/ v7 f- K' h# d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妊娠恶阻茶
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2 o1 H% S4 C2 R4 B% k【材料】(1)紫苏梗2钱、陈皮1钱、缩砂1钱、适量果糖或冰糖。 5.39.217.77) z( z5 s& V3 l6 h
(2)新鲜金桔或盐金桔5粒、紫苏3片、适量果糖或蜂蜜。 tvb now,tvbnow,bttvb3 y" q! ]& s4 z0 ?& d2 X
【作法】 5.39.217.77% a5 O( r: m; C; ~3 {7 Z, ]2 L
(1)将紫苏梗、缩砂和切细陈皮放入磁杯中加水八分满，放入电锅中，外加1/3杯水，煮至开关跳起，加适量甜度之果糖即可饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l& P; `7 b/ X5 L L! j6 U
(2)金桔切片及紫苏切碎放入磁杯中加水八分满，放入电锅中同上法。 ; o6 I& h5 s0 C( d8 x. N# Q7 V* y
【说明】
5 L0 D; f s1 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫苏──具有行气宽中，即调整肠胃功能，帮助消化，增强肠胃蠕动及胃液分泌，配合金桔则止呕效果佳。以上两种茶剂适合妊娠中之呕吐、胸部苦闷、恶心、下腹部痛之妊娠恶阻。 5.39.217.776 F9 l7 g1 j( ~; \
☆若口味不佳缺乏食欲则（1）之茶剂更适宜，乃因缩砂可温胃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 n) c! p4 s( [/ R+ u
5 m/ Q* ~% J, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小儿健康点心
2 v2 O0 h# o6 I" |. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, l8 K4 \% E" \0 Q' k, X
【材料】山药4两、浮小麦3钱、薏仁3钱、神麴3钱、米半杯、冰糖适量。 (成人可多加山渣2钱)
, b0 T4 f( o' C/ ~$ E【作法】(1)山药洗净去外皮，泡于柠檬水中。
' S# |7 y! ?: H* ], e6 ]tvb now,tvbnow,bttvb (2)将浮小麦和神麴加水4杯放入电锅内锅中，外锅加水半杯，煮至开关跳起。等其冷却时即可将渣滤除。
1 |& y+ |8 \7 h6 g公仔箱論壇 (3)米洗净加水用果汁机打成乳状物再加入薏仁。 tvb now,tvbnow,bttvb# R+ O% J6 @( I4 z
(4)将(1)之汁倒入锅中加水4杯，煮沸后缓缓加入米浆，拌匀煮至半透明，略闷后加入适量之冰糖后再，将山药磨成泥放入搅拌均匀即可食用，为幼儿最佳之点心、饮料。
5 o1 N0 u% K0 M) J! W5 F/ W公仔箱論壇【说明】浮小麦有收敛作用，尤其在出虚汗之改善。山药之粘液物含有丰富之消化酵(Amylase)而有帮助消化及止渴之作用。而薏仁之利水消湿，可减少胃中及身体内之水分。米露不加糖亦可瘦身。若是成人想食用，可多加山渣2钱，可消脂消胀。
$ z5 T M8 t; @; ^5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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山药养生元宵( `( G0 K2 g+ W' n5 P1 L
2 b. u7 U( ^* Q# w3 _, Q4 a【材料】新鲜山药一斤、莲子4两、桂圆肉20粒、地瓜粉适量、党蔘1两、红枣20粒、柠檬半粒。
8 T i/ Q7 a6 f% Z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】(1)山药洗净削去外皮，浸于柠檬水中1分钟即放入电锅中，蒸熟透后取出，用不锈钢网压成泥状后，加入适量之地瓜粉，揉搓成块，用湿毛巾盖好待用。 5.39.217.77+ f! b/ F& D% j$ s
(2)红枣洗净，略为刀割后，加入党蔘、山药外皮和水4杯，放入电锅之内锅，外锅加水半杯，煮至开关跳起，用时去渣取汁。 3 t( [) H; m# W3 B. J5 C
(3)莲子洗净，放入煮沸之水中烫洗；即刻捞起再放入碗中，加盖略闷5分钟后，再加入(2)之汤汁1杯，放入电锅中，外锅放半杯水煮至开关跳起后，取出蒸烂熟透之莲子，用不锈钢网压泥后，再将切细之桂圆肉一起拌匀作成馅待用。 4 B- I0 K4 f2 y% y7 }; K! a
(4)山药作成之块，搓作成条，切块压平，再将上述莲子桂圆馅包入，揉成大元宵。 公仔箱論壇5 k- H3 A2 b, F1 n( t
(5)将党蔘大枣去党蔘之汤汁煮沸后加入作好的元宵，改用小火煮至元宵浮起即可食用。 5.39.217.77- C, F, v8 b+ d9 u
8 v/ E5 J6 Z0 H【说明】山药，补脾健胃、益肺肾，山药中所含之天然成分，经现代药理研究发现含有消化酵素之黏疏铷t有之多糖体可降低血糖及提升免疫。
! w. G* I: g( {* K9 F w+ o 党蔘补气，桂圆肉补血；加入红枣的药引子，可调和本食膳之免疫补气作用。 5.39.217.77: v8 x; d" C: m1 ?; S
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补气养血精气粥公仔箱論壇0 u6 v; p* c; V* g. r
: Q! B# G& \; e& U. a- j- ~2 \/ }0 i【材料】 # q. I# Z8 V. C$ G, {
黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1两、蓬来米1杯、尾冬骨（无油）4两。 $ f7 H; @3 `0 ^$ `
【作法】
$ J" D. I% M5 ~; \# i8 m(1)米洗净，泡于清水中。
! D/ ^0 s0 O) |6 e: [6 w. @(2)黄精生地切成小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! D4 N# P, \( f' |
(3)冬去蕊（一般中药店即可买到，若未去蕊，可先将麦冬洗净，放置二十分钟，使整颗麦冬润软后，用刀切开除去中间之白蕊，一般中医界以去蕊可除烦，因此麦冬一定要用去蕊者）切成小块待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" a4 _9 f* m9 j" W+ m# `: L
(4)尾冬骨切小块（买时即先请切块）洗净后，放入沸水中，烫洗以除去腥待用。 ! @& z: n5 `% C6 X, W8 z
(5)将洗净(1)之米、(2)(3)(4)之材料加水六～八杯，放入电锅中，外锅中加水一杯，煮至开关跳起，即可闻到十分香醇之精气粥，食用前加入枸杞子拌匀，即可上桌食用。
1 w% o; [% T2 C% m# vtvb now,tvbnow,bttvb【说明】 6 b0 \( I% p }
黄精味甘性平，具有补益、填精髓强筋骨之传统疗效；生地黄味甘性寒，具有补血，滋阴清热之效；麦冬味甘，具有滋阴生津，根据笔者之研究，麦冬水抽出液具有提升造血功能力作用；配合枸杞子之滋阴明目，补肾护肝；米之补中益气。是一道适合作为早餐或点心之更年期妇女的补气血之清热药膳食谱。
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; i7 W& B1 w! j7 i5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m$ s5 B+ Q C; V2 f
1 w3 E$ U7 C6 I9 `) o6 u& L3 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 F% ]( K$ k) O) [
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清热凉血──莲藕汁
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# z# b3 E4 ]% P4 S. ?; x: x/ D( S4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
1 Z5 Y! j" y8 E% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕节5段、适量蜂蜜
4 v5 Y7 d1 _0 o' M. ^% ^- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】
7 o# d5 d5 Y; h& r; `' j7 I# @/ U5.39.217.77(1)藕节洗净、压段后，将土洗净后，放入果汁机中，榨汁去渣，再加入适量蜂蜜及冰开水，放入冰箱中，冰凉饮用。
5 M% R$ ~) r, I: Z5.39.217.77【说明】
& T( J, d/ T* v" a 藕节具有清热凉血作用，一般在中药店买到的是干品，现在是『莲藕』之季节，吃莲藕常把藕节去掉，因其纤维多而不好吃，却不知到此乃是夏日最好的食物。
& R6 t# m, j# J0 p+ l5 C8 k5.39.217.77藕节含有抗氧化之多酚类成分，禁与金属、铁器相遇，会起化学反应而变黑色，因此切时最好用不锈钢刀具。
* r& e9 g- j4 w% H 藕节是指莲之地下茎藕之节部，具有收敛止血作用，新鲜者具有清热凉血的作用，因心急、烦热易造成末梢之血管张而脸色红嫩，另有些原本有胃不适或溃疡、有胃出血倾向者，或咳嗽时略有血丝，此时则宜选择具有热之新鲜藕节。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! ^1 A1 @8 A# x
凉血乃为中国医学之名辞，以现代药理学解释，乃降低血流量，减少血管壁之压力，而达止血之效用。 # O; L& _; H! i* H$ ^
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水性体质瘦身药膳
1 D. b6 t' J; q) }1 m% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, {7 ?- ~& y' M6 y* H# ^9 p
补中益气瘦身粥──提升免疫冬瓜粥
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3 h! r% }- u% ~; l* U7 l8 i公仔箱論壇【材料】黄耆40公克、冬瓜子10公克、新鲜带皮冬瓜300公克、枸杞子10公克、良质米1杯、冰糖适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% L5 `' H5 @% P4 M# K$ K
【作法】
6 \9 J+ S3 x0 g" V8 J+ {tvb now,tvbnow,bttvb(1)将冬瓜洗净，削去皮，取子，冬瓜切成小丁，待用，米洗净泡于清水中。 tvb now,tvbnow,bttvb& T: q' a: ~1 Z1 A: t$ _. Z& b
- k/ @/ e3 K/ z. R" J5.39.217.77
2 ?( N4 D5 R' }& F6 ?tvb now,tvbnow,bttvb黄耆及冬瓜子、冬瓜皮加水4杯，放入不锈钢锅内锅，于电锅外锅加水半杯，煮至开关跳起，成粥后，再加入枸杞及适量冰糖调匀。放入焖烧锅中，可当正餐亦可当点心。 . R* b, G' h/ L: d: u
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! l3 \$ Q H, W! Q! S3 d" N【说明】 公仔箱論壇/ P C! r; M7 E0 f- N. W \
黄耆补气，冬瓜及子利水渗湿，配合米之补中益气。 8 S' B! z; S5 w& y9 {# ]! f( d. r/ N
冬瓜子除利水外，近代药理研究，尚发现有生干扰素之作用，配合滋阴明3 g6 ~: F z: z$ f1 P- V# O! ^
目之枸杞，既美观又增加口味。本食膳具有利尿补气之健康瘦身食膳。
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% |- A6 j7 U( U0 j4 E1 o& l. B风热头痛改善露
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6 A l0 u" B+ W3 w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】白芷2钱、防风1钱、荆芥1钱、薄荷1钱、绿茶1钱、适量冰糖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: _6 f& A: l9 p2 i
【作法】
# Z, v. j$ V$ V9 E" c白芷、防风、荆芥加水3杯，煮沸后改用小火煮3分钟略为闷后，再煮沸一次后，加入薄荷、绿茶后一煮沸即可熄火，加盖闷至微浊即可茶饮，味道十分芳香，亦可加入少量冰糖调至喜爱的甜味。
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本茶剂最适合感冒头痛，特别是前额部分之疼痛或血虚之偏头痛。 公仔箱論壇9 [$ V4 {: h8 w6 n8 y
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白芷具有袪风解表、止痛、消肿排脓作用，而其芳香成分具有刺激中枢神经兴
" M2 k" ?/ e: d! i- F. }9 a$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奋，因此亦为中医感冒头痛常用之主药材之一。
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4 u* \& ?: R K( M2 y缓急止痛甘草片tvb now,tvbnow,bttvb) s9 L) M; G6 D$ Q
' G. u7 ?( g6 h1 {2 x( ctvb now,tvbnow,bttvb【材料】甘草9 }) g7 l; r7 W7 V
【作法】 公仔箱論壇6 [& V6 y6 K: J! k
紧张胃痉挛时──请口含一片甘草或一小匙甘草粉，慢慢吞口水或含一口水吞下，即可改善病痛。 * J% [% @* d/ c& q; `
甘草茶──甘草5片或甘草粉一匙，放入保温杯中，浸泡至甘草味出，即可当茶饮用。口腔溃疡则可含于口中漱口。
% N' k4 {! M8 o+ }tvb now,tvbnow,bttvb【说明】 tvb now,tvbnow,bttvb% {6 U% }* F2 G5 w& N
甘草味甘，性平，具有补脾益气，清热解毒，润肺止咳。现代药理学证明，甘草有抑制平滑肌活动，而有镇痉止痛之作用。抑制胃酸分泌，因此甘草具有援和止痛及保护脾胃。 , `& \* H2 Y$ x9 }6 o
甘草亦证实有消炎作用，在中国医学谓之具有清热泻火，因此常被用于咽喉痛，口腔内发炎等初期症状之改善。
% C4 b' n5 Q8 \4 o* P" _3 r公仔箱論壇 注意：甘草之甘草成份，具有和电解质荷尔蒙相似的作用，多食会有水肿故不宜大量服用。 5.39.217.77: p' m0 n! b) m# Q7 D0 l) w2 w
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2 S+ w6 P$ r6 Y, n; |$ Ftvb now,tvbnow,bttvb肺热止咳凉血茶2 @3 f1 j- h( }* ?
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【材料】藕节２两、杏仁半两、甘草２钱、米半杯、冰糖适量。
2 `$ g8 m! Z& U4 {: X【作法】 5.39.217.77. H A2 \& A; G4 R+ x6 }- V
1.米洗净，浸于清水中。 + J5 p! E; ]; W4 [6 ^2 z
2.藕节洗净，和甘草一并放入电锅中，内锅加水４～６杯，外锅加水半杯，煮至开关跳起，去渣、留汁，放冷待用。
0 Z7 T% R7 B& L- I4 E |) F3.将米、杏仁与2之藕节汁一并放入果汁机中打成浆。 tvb now,tvbnow,bttvb- y, q2 Z3 l3 R& a: J1 @
4.把部分之2汁煮沸后，徐徐加入3之米浆，搅拌均匀后，最后加入冰糖溶解后，放入闷烧锅中，闷一个小时，即可饮用。
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5 F8 o* A& Q& n) S% X7 Ttvb now,tvbnow,bttvb藕节清热凉血、甘草补中缓急、杏仁止咳下气，配合米之补中益气，适合咳嗽者之止咳早餐代替牛奶，配合一个蛋、吐司及水果，即为丰富营养之止咳凉血之早餐 |
發表於 2008-1-21 10:49 PM
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