[中式食譜] 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb8 q% U4 {/ m# S
公仔箱論壇* X, G& H8 ~$ e
公仔箱論壇9 `8 N5 \2 o, C5 [4 M7 \
材 料tvb now,tvbnow,bttvb; O% K0 A2 o0 c7 v0 \9 {
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、 （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
+ ]: r, H' F+ l2 q/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
- E  D- T( ?2 ~1 M2 X5.39.217.77調 味 料公仔箱論壇! x5 W" L9 G, R! E, W) \6 \( a
冰 糖 / 豉 油 各 適 量
% `# C7 l" V. ^1 d* e公仔箱論壇+ S  }8 i0 r3 Z8 _# G
$ i" T! o# t0 M. l. j
做 法tvb now,tvbnow,bttvb' s0 c8 t& r; \% I
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水 水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
# ]; H' h( I! e9 i, btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, l4 [  }' K! p6 f, w$ Q5 e4 u0 Y. V6 C
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 公仔箱論壇& c" V  X! q* w, P# T9 _. b
tvb now,tvbnow,bttvb% i" K* k# r, S; E
3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。
; `4 w  `' ]/ ?. ~" Y  l
" t+ C) g) f0 f4 h/ F+ V, btvb now,tvbnow,bttvb4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加 即 成 。  K$ B+ _5 k! u  h2 n! T
, f3 y: |/ r$ h  `& z! t4 P3 {& A

+ G- F5 V9 i0 F" N; w5 N' j6 v' u, u' G

* |: ^1 Q& l) k3 w5.39.217.776 F7 A# E  W1 t3 L: P

! R2 e3 r( t' q; R) |, p8 w公仔箱論壇
3 A9 G' ?8 H8 Y* q7 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : K) C+ X. {) w
貼 士; Z  }  b/ M' W
如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。