[西式食譜] 芒果醬汁

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5.39.217.77: H, f) o( ?( k# l5 x
材料
5 _) b( a' Y3 A: M2 G* C2 J9 ?公仔箱論壇水.....200cc
$ u% R2 n2 O- o+ ~8 y' [5.39.217.77芒果.....250g
, h/ S1 n$ k4 j# D. e5 K# z白砂糖.....250g
, u( G- `6 B3 N! L檸檬汁.....10cc
# _9 O! a& X- y4 l& }愛文芒果肉.....250g
5 H( f1 n- n0 P4 O公仔箱論壇. Q7 P( A; r- x! U

- g, b. H* d  g" }作法tvb now,tvbnow,bttvb9 K9 e1 C4 X4 i0 ^1 D8 D" u; q
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀，與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀，並用粗濾網過濾纖維質。
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時，倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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