[中式食譜] 果醬栗子燜排骨

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材料:     
, i$ o, @$ x8 W2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一字排骨350克、栗子250克（去殼）、松子仁4湯匙、杏味果醬2湯匙、南瓜肉100克（切粒）、橙半個（切片）、蔥粒4條、蒜4粒" r' N+ L, {( y2 q, i

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4 O) U6 s. O, Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
; }6 Y% @2 ?$ Q; |/ a黑醋1湯匙半、鹽半茶匙、生抽3/4湯匙、老抽半湯匙、清水1/3杯、紹酒2湯匙5 `  ^( `* A6 L4 s0 v; Q+ {, t: ]$ F
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i( q9 f8 U8 R/ b) w3 v
1栗子用鹽水烚軟，隔水備用，排骨汆水，用清水略為沖洗，抹乾，再拌入鹽、生抽、老抽醃10分鐘。
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* H# y3 x* M. X4 g+ Q/ etvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香排骨、加入蒜炒香，灒酒。
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8 L' P& J: g0 x0 ~1 y# t4 k* N8 L3.注入清水，加入栗子、松子仁、果醬、黑醋、南瓜及橙片，燜煮8分鐘後拌入蔥粒即成。
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