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. s# g. \1 Z v/ |* N( h5 V+ [材料
8 y3 R. C3 T6 W$ u; @5 ]+ f$ W雞胸.....1副
& [- A% ~' x7 z/ E9 m" \. j' U公仔箱論壇粉漿：麵粉.....50公克
% A8 Y* S: ?# r, y' ~地瓜粉.....100公克
7 I3 F6 r! K+ |- S" o2 @+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克
0 g; n! L E+ T1 P" o公仔箱論壇水.....3大匙$ s. y" L, a4 T+ Q0 k. i' ^
沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' F% L0 M8 J/ d' K3 q
* E1 U, E0 A5 G1 F$ z; Y$ L- c公仔箱論壇醃料
! P* N1 g4 v7 b0 G- {. _) r `5.39.217.77醬油膏.....1大匙公仔箱論壇5 F5 c& f% z8 e! p
五香粉.....少許
# h% U* L+ I- B* e8 A+ _胡椒粉.....少許
) G# f& J" @) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v2 M6 d5 Q4 M0 E% S( u
鹽.....1/2小匙
8 I! d5 K, d0 @' T公仔箱論壇糖.....1/2小匙
+ B/ R" F# C5 v' U1 V8 o8 |) z米酒.....1大匙
( U% ~/ H* s; ]/ ~, K( p公仔箱論壇蒜泥.....1大匙
0 _$ {9 t& a/ n- t+ {* Q- K3 s公仔箱論壇水.....3大匙
, a! f/ x( e: W6 z- K, o4 N/ l$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p; d: W" o9 h
/ i! z- G% B( S; ktvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇* w M1 U4 x/ G2 \, t
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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