[西式食譜] 丹麥肉丸

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材料
; L4 V6 n0 D' ]1 r# @) s5.39.217.77豬肉碎　1公斤
* c$ ^1 u& d! |  k0 o. R洋葱　1個
" v$ ^( j5 W/ X' N  N/ m% V  Z$ dtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻
% ?2 S: y" o* X) S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶　2/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q) \3 D! c& h! B4 D
麵粉　4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( H, s7 o* [3 R* U% @
鹽、黑椒、油　各適量5.39.217.77/ u$ }% i1 b' }+ h1 W8 F
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  I( k- \* W; e2 j做法
/ Z9 U4 q2 L, H公仔箱論壇1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
5 e5 O4 u/ b7 Y5.39.217.77
* J# ]* R& r; o% O公仔箱論壇2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
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# N, ~0 d* i( Q8 E3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。0 o7 L8 i! e# x- E" H) o& z

7 _- D) z7 i7 f  }7 A5 h1 }公仔箱論壇公仔箱論壇9 _! L4 {- e& V5 R
貼士5.39.217.776 F  I" ?3 E& }  h- }) ?6 d
肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。