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[中式食譜] 娘惹雞


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; a& J; `3 J2 g) F0 Q* L, U材料
2 u1 o( M& Y1 Q0 G+ V  x$ o) p, ^tvb now,tvbnow,bttvb1, ?$ E0 ?+ F' O0 v. r
去骨雞.....1隻' k  y* i  u  c$ W8 V$ Z/ [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( x9 J: D- k7 ^& C
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蛋.....1個公仔箱論壇0 |% a0 f0 d0 X& W0 k# T
麵粉.....1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U3 O% o2 D- J# D. ?; K7 \
酥炸粉.....200克5.39.217.770 ^5 l/ l: T1 f! C
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# j, W. @$ D0 h' T. D' a5 otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K6 ~3 R1 q3 ?
碎花生.....1杯
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* V: `. Z& p# v& @3 S公仔箱論壇公仔箱論壇( s, s4 r5 N6 q( N1 q7 ~# I
醃料
( r0 A; t5 v1 p( S9 atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
6 P1 r) i; r) u2 |! e& z' y胡椒粉.....適量
" F1 y" _% a8 P4 }6 p" I- T6 Z2 @% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e6 h3 b' O) S; I醬料' ^( T9 e# W( Y: w+ y' b, {
水.....1/2杯
( J7 n: o* ?+ Y/ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙8 \' m7 ?! F" }, M/ O5 e0 x# D/ Y
糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j* d- F5 r* V$ b# G  B. k
朝天椒.....10條4 n$ S/ U) l  Q8 P3 @: @2 N/ p$ _
魚露.....1大匙4 v$ B( r: @3 B9 R
酸梅醬.....2大匙公仔箱論壇  U# S1 E  ?2 ?/ l6 z: P$ B
5.39.217.776 P3 K9 \. r$ L3 k. R0 K
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |: {' Q$ P+ C
1.去骨雞撒上醃料,醃約40分鐘,然後依序沾裹材料2。; ]* j8 ~. g/ w8 o! n

1 U( R1 m. f& p$ F$ V9 s9 l公仔箱論壇2.將去骨雞放入180℃的油鍋中,炸至金黃色即可撈出,切塊擺盤備用。
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3 q/ {" [% ~1 s4 \& \; u7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將醬料混勻,淋在作法2的雞塊上,撒上材料3即可。5.39.217.77/ D0 Z- n9 W  l1 i. F( B
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炸油要夠熱才放入雞塊,但一放下去就要馬上轉成小火,將雞肉慢慢炸熟,再轉為大火炸一下就可起鍋,這樣可使雞皮炸得更香脆。
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