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4 u( T3 |1 c$ f7 ?8 g1 z! l. S* Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
' V. q; `6 F9 y$ i: i" l中筋麵粉.....150公克; V) P: k" Q3 F4 O. w R
玉米粉.....50公克5.39.217.77- G7 k' x0 C9 {/ \+ g* y' X
滾水.....90公克* y4 u: p% ^3 X4 j
鹽.....少許1 k6 [% F+ |$ c4 J
糖.....少許
o& k$ V/ R, j0 i' _( w6 o6 V9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
4 T$ I0 K; K9 ?3 a, H( g洋蔥.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 }+ [8 c& C
青椒.....1/2顆; H1 g1 x1 \* J' ?
黃椒.....1/2顆
, L8 M2 S! G# y1 H9 R公仔箱論壇雞胸肉.....200公克
9 d) V- p, U8 h; G+ _) }: I公仔箱論壇雞蛋.....5顆
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' r# |: P5 Q7 @3 W( g3 J4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
6 ]( w; w2 b3 o! a. C5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙( q8 t# V1 ?$ O9 X# s7 N/ h/ R
水.....200tvb now,tvbnow,bttvb f8 q, L% u# J, H4 D) f" M% d
糖.....1/2小匙
5 E B& C+ Y& U5 b. l太白粉.....1小匙
6 d9 f. ~2 [4 {, V, ^, @/ Z5.39.217.77胡椒粉.....少許
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" Y2 o j# f" r: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 w& ]8 c0 g. _6 U- k h% b
作法
0 q) D# V7 v$ ]- N& L5.39.217.771.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
) I1 Q& O. p+ [& c; T* t& Z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( T7 n X) H o* j
2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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8 B$ Q# j$ G2 _# J, D3 G; V$ f3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。公仔箱論壇6 [8 f& c3 { b! \! J: U! X% f7 i
' r: K" D1 b" s" E+ G) v公仔箱論壇4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。
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! ]' m6 I" g$ i9 s& G1 \7 W公仔箱論壇5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 P+ P% g3 t3 a5 x. k2 Q* v
) U# j$ u' }' G6 x) U9 E公仔箱論壇7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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" J) }. b# [2 C$ I8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。公仔箱論壇6 v4 ]( c/ [/ p5 D% A1 K- s
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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