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1 K; O% V0 P- w, W3 J5.39.217.77材料
( R2 I2 S' t5 E Q; J, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
& y B+ C( I2 x% [+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量1 i/ _7 C/ k$ g P% x! _
濕炸粉+白芝麻.....1大匙
. i9 T. i" i4 P- H# {9 Z& D公仔箱論壇太白粉.....1/2杯
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( L; Y* Y: u8 D; R" s2 \5.39.217.77 S4 i& H/ Y' \$ o: a% y
醃料0 s: E+ ?0 [+ P! s3 \5 \- L5 b
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蔥.....2根
9 Y; E, T n6 `- c$ E5.39.217.77薑.....10公克0 p! q! A% _5 _* A0 o
蒜仁.....40公克
; c( z7 N1 ^% K t9 E* Y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄
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0 U0 I! W7 Y1 p5 r3 c2 X公仔箱論壇B
8 c. N2 Y; {3 W+ `* ^五香粉.....1/4茶匙5.39.217.779 ~+ n3 q0 b9 g0 \4 t
細砂糖.....1大匙
9 g9 H( o" p, y: l3 [8 q1 H- G味精.....1茶匙
) Y% }+ d3 K @ y/ ]* atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
7 P% R& A. _5 [* O& P+ _! ?小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, K1 [5 k- J
料理酒.....2大匙5.39.217.777 `/ A2 E7 ]+ I' {
4 F i1 {7 f) d/ j/ `2 ^( d! G, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q/ R+ I; ~! Y+ Y! R) }# Q" O
作法
% l! l T8 n1 }# S0 {1 n+ n2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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. j1 W) U" @- W6 q公仔箱論壇2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
n5 d. u. x8 J C& }. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: k" j6 J9 D; S8 P0 S
3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。+ C0 y u1 ~/ S& x' B' r
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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