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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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) M+ }5 \+ b5 T" ~. \" U1 Q$ w$ u公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 t. c/ m3 O. M
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
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 5.39.217.77. M5 l: Q' R9 R- R/ M
4 g% E ]8 N( m! i. |材料：
* k, f- A( ?+ g$ w$ a/ ?( x5.39.217.77牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條: I7 n6 u$ H D. T z4 c
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" M) X3 B$ ?: e4 B( ` T% _tvb now,tvbnow,bttvb醃料：公仔箱論壇, @0 r6 M% {+ o
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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/ s, q5 e4 @9 D2 [做法：
9 I& K, c, Q* M, ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 果皮浸軟去瓤切絲tvb now,tvbnow,bttvb' J! B! Y k) K2 X& d) O
6 q' N3 }7 W+ `1 E4 otvb now,tvbnow,bttvb2. 牛冧肉切碎，略刴7 A2 k4 x- N! t
: Y. q. s# @' a5.39.217.773. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎! f. H L* K. {1 Y) X1 U
/ _% c z7 Z; E. l/ o1 ^1 c6 T5.39.217.774. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% j$ } ~- D3 C1 h$ P" _: C- F
8 L( W: S1 d7 D7 G4 t" z' r5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成 [3 @5 i5 j$ [0 Q
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牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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