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[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

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2 y" N# }4 }' f1 J2 i( Q% v3 X5.39.217.77材料:鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料:料酒、生抽、蚝油、糖。
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做法:
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' _& m  Z: S" {" j; ?0 }# G5.39.217.771 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;
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0 B3 h' r' \) ~6 D公仔箱論壇3 炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;
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0 q0 X# `9 s( G, M5.39.217.774 下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;
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5 炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;
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6 沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;
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* g: q  r. ^8 s! j1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘。
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