[中式食譜] 鹹蛋雞蛋蒸豬肉

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材料
: o+ p# M+ Y1 Z/ T5.39.217.77半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O) ^9 p: L5 H

4 B" w+ {0 X& D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) R1 C  R# |$ D6 g' l1 D
生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙
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$ U) T) B5 o4 K0 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# k1 ^3 @1 q% x" J* \
做法
' g& ~0 p4 C) V" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。tvb now,tvbnow,bttvb7 r" A$ R" O1 Z1 _4 `" J3 t

; Z, y! l0 M6 b+ u8 D7 V公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。tvb now,tvbnow,bttvb4 U+ Q& F! W+ _+ T7 b

7 A# y; }; }) @7 l2 l: W) Z公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。5.39.217.77, {( q' G8 j) ~

  j' h0 t8 f( q$ q4 z0 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士
  O- r3 W- [* ^# Ktvb now,tvbnow,bttvb蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。5.39.217.772 o9 U: Z- O% {( ]9 V$ c( |