材料
0 F. p; V& S* c8 F( V+ U0 P公仔箱論壇半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許
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* F4 u( }+ _. g3 B* q醃料
# a" v7 y/ g$ `% t* f9 c0 m$ w a5.39.217.77生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ j/ \+ O3 B+ ^2 k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N2 w" j, B" [, ^8 z( ?3 K
1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。
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! ?# C+ C& r/ e# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。; Q ^% T3 ?" v3 W# G: f3 T
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3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 Q* Q/ E6 b3 D# w6 `
( t0 P; V2 Z4 _ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。5.39.217.775 t/ t! c* v/ J! R( B2 }6 [9 v
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貼士
9 F7 ?9 Z2 D3 T; |; Z9 V; p蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。! b. P E8 ]" T6 d
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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