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原料：- }/ V* W0 P- n, u E, o9 v
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。tvb now,tvbnow,bttvb( ~6 L! M! G+ w
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做法：5.39.217.779 z+ |- e& I1 E1 _
, M7 }+ `* a3 W5 U h! h 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；6 N/ C6 D" M- o" Y6 S
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；* j2 W+ x! O2 j$ b# t- D6 K5 O
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇9 K I! h4 i; l8 X/ `
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4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- V. B: E8 k% }1 }# n+ J
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；9 F2 p3 K: k3 `! |% C" j
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V5 ~0 V' ]3 |
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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7 t4 k; I, ]: M( z6 ]' Ntvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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