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[甜品] 消滯慕絲

材料﹕
$ M4 m4 ?! A2 M, Y% X1 T! @5 i5.39.217.77香片茶葉……12克. h- }' D8 [, ]7 }5 n& Y- q% v% y
牛奶……225毫升
9 G" q% b7 |- g4 B! z# }砂糖……38克
( \' s2 v4 h0 K7 m8 q, B4 l魚膠片……6克
. }! p$ a! E% N1 d: Rtvb now,tvbnow,bttvb忌廉……225毫升5.39.217.77, v  }% ^# S" t" M, ^. f

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$ b5 A7 `1 O  D+ D- ^3 x0 p" }5.39.217.77步驟﹕
2 C( X+ f% J4 k7 [3 A" ~& d(1)將茶葉加入凍牛奶中,置在冰箱浸24小時,待出味
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(2)隔去茶葉,如牛奶不足225毫升,添牛奶至225毫升,並加熱至攝氏30至35度5.39.217.77; U7 y0 }0 s. W; H2 S
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(3)加入已融化的魚膠片拌勻,加入砂糖拌勻。以器皿隔着置冰水上,間中攪拌至牛奶略為凝固
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; J1 w7 |  X6 V5 k" I6 ttvb now,tvbnow,bttvb(4)加入已打起的淡忌廉拌勻,倒入模中冷藏,如用不鏽鋼模,存於冰箱內6小時便可
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香片茶慕絲——吃過一頓飯,嘗一口清新的香片茶慕絲,飽滯感一掃而空。5.39.217.77) K- _+ [3 u% N4 K/ ]

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