[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量)公仔箱論壇" G+ P& u, p2 D
雞蛋 . L* E2 I" S$ @	2 隻 4 K+ d4 ~2 V: H7 A- ]# s9 V
蔥花 / M8 I4 b' l# t5 K' m- q2 d	少許 - J+ t8 U& r' u8 a  V! S$ p5.39.217.77
伴汁材料 ; G' i$ V6 @4 \: P5 L% }1 ?
魚高湯 : S  {2 r9 t$ a" C公仔箱論壇	100 毫升 0 A% j6 Q* l' D- O( A公仔箱論壇
日本豉油tvb now,tvbnow,bttvb: J' l9 ~, T, q	2/3 茶匙' z' H% ^+ S, E0 L; I( c
白糖   b9 ?0 @% ^! ^5 b7 n& @" J# e7 X- B公仔箱論壇	半茶匙公仔箱論壇+ H' V; x$ V: }: y. A/ N
日本米醋 $ Z2 _5 y, L+ G) F4 |7 atvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 9 w$ R8 a* q  `! ], xtvb now,tvbnow,bttvb
日本甜米酒 (mirin)3 W$ _6 J$ t# j# T	2/3 茶匙 2 k" W0 ?$ s+ g1 m9 E$ S/ I4 [/ O& O5.39.217.77

製作過程3 X, Y) |/ T4 `  G, C
1. 2 y/ y0 O; \' {( P- _8 E2 C5.39.217.77	把伴汁材料混合煮滾備用。公仔箱論壇( O, E( w8 P4 a* z
2.公仔箱論壇% R& {9 W: g- F( v	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 - e, d6 ]" [6 ~4 g/ R  B% w! \$ L0 i
3. . a7 }- ?: l& |  p1 m% n+ I公仔箱論壇	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" F  k8 r+ d! d

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2 V5 G; y( g* r, ]8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]