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2 k4 h1 L% Q4 s/ b+ i材 料tvb now,tvbnow,bttvb R- T B; B$ O1 [- \$ U& u; \$ H0 G- O
玉 子 豆 腐 2 條 、 菠 菜 麵 1 個 、 蜆 肉 / 蝦 / 鮮 鮑 魚 各 2 隻 、 西 蘭 花 2 小 棵 、 帶 子 3 粒 、 瑤 柱 2 粒 、 鵪 鶉 蛋 2 隻 、 菠 菜 葉 1/2 斤 、 鮮 冬 菇 3 隻 、 海 苔 少 許 、 雞 湯 適 量tvb now,tvbnow,bttvb! d: s5 ~+ D5 H! }" w
* q$ ~, m: a" l" D公仔箱論壇芡 汁 ： 蛋 白 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升 、 麻 油 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 少 許
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做 法
: ]1 R' V( T0 V, c3 U1 B公仔箱論壇1. 玉 子 豆 腐 每 條 切 4 件 ， 下 熱 鑊 煎 至 金 黃 備 用 。
1 J9 c7 S8 \( e' Q4 }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- ?1 |" ]' J4 j& C+ h8 P
2. 菠 菜 麵 汆 水 後 ， 以 雞 湯 煨 2 至 3 分 鐘 至 入 味 。
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3. 菠 菜 葉 汆 水 後 切 碎 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N& B, z, J W6 V- S) Z
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4. 將 蜆 肉 、 西 蘭 花 、 蝦 、 帶 子 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 鵪 鶉 蛋 及 鮮 冬 菇 水 後 ， 放 上 玉 子 豆 腐 面 。4 ?( p, i; M; b- w+ G! M1 _
* a7 I2 t1 g" `tvb now,tvbnow,bttvb5. 煮 芡 汁 ： 將 菠 菜 葉 加 入 雞 湯 、 麻 油 及 胡 椒 粉 煮 熱 ， 下 生 粉 水 及 蛋 白 埋 芡 淋 上 面 ， 面 撒 海 苔 即 成 。公仔箱論壇) O" P7 i3 F; c. s3 \- C: n+ q
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貼 士
f6 t [, l5 Y8 Z A6 j5.39.217.77下 蛋 白 埋 芡 後 要 即 時 熄 火 及 慢 慢 拌 勻 ， 否 則 很 易 煮 老 身 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# Z; e2 `& r: Q0 U/ |6 }4 F3 [
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發表於 2008-5-28 02:51 PM
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