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材料： 5.39.217.77- X* S' C2 k. r
+ \" e' v( T7 R) J+ @: E1 w 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 公仔箱論壇: _- a9 i# N6 ?# p
9 k0 l1 c2 A3 z, P0 j# H公仔箱論壇 调味料： 公仔箱論壇# o, J# {' V' I' b4 z. W0 \
3 U& q. S( R' z* f) p. f 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
, i- e( S% C/ z( B7 H" {; B
, E$ F! X$ ^: \" [' @tvb now,tvbnow,bttvb 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
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5 Q# ^' [6 N, I4 \" U公仔箱論壇 做法： : t3 g( O3 L: g( D# ~5 \
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1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； 公仔箱論壇6 c n5 g$ w# d( P
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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' N0 t2 A; Y$ Z; T& h) }8 i5 n公仔箱論壇 3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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