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) }! Z* t1 R4 [; H& i( T 材料： # ~3 ~( n; h- D$ T2 X# R
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牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E. }6 f" s1 i5 W9 L4 V
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调味料：
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- P+ Z) \5 j& {% _7 A5.39.217.77 1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙；
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. ?* e4 j) g' w8 G' |# x' t/ g 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 # j/ C* [. |* s
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做法： 公仔箱論壇$ b, z9 P& s- V u j' N+ J* @
. D5 L/ `8 i1 B% z! u 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出；
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开；
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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