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材 料
8 f' U* x% w' b1 n9 J/ C6 \4 `公仔箱論壇豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙
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醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙
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做 法
" n9 W/ W; b3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V2 e4 S3 S' B# E, S1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 / u$ C. h/ I; K) z" t% r5 q
. T4 c6 n6 b" c) D0 t2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 5.39.217.77) l& `) b' A9 v( y6 R" K- t
; l$ k. B& j2 d2 u* h, L公仔箱論壇3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。 8 H6 L$ p6 S M: ^3 T# D' J6 B7 M
公仔箱論壇; M8 ^5 ^7 g- a6 V
4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。 |
發表於 2008-5-21 12:27 PM
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