 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j# q7 l' [6 T) q! [ }
特色菜红烤全虾 : {; d' q& _* Z7 o
/ b0 S8 C W/ V n6 ~& R 主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
, B! I( b$ b, R/ S* \0 s: s' q5.39.217.77' ?: q( a B+ ^: _& B2 F
特色菜清蒸灯笼鲍鱼
2 ?8 C+ Z, o; o3 ]! R5.39.217.77
% A% {- C8 S1 `6 d B& l 用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
' T6 H" \0 r# ?7 x j公仔箱論壇
* J5 U0 i1 M* E& [- N$ ^ 特色菜清蒸加吉鱼
2 U+ ~( O+ M2 n/ {2 s1 r( ^, @5.39.217.77
4 i- h. d1 }) }: p; y: a7 E 主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。. H7 m7 | U' W5 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 \, ~% H4 R3 a+ h; h
特色菜五彩雪花扇贝
/ b m' \6 V, o8 V- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% i7 I- |/ y- ~2 [ }4 T. i
主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。 |
發表於 2008-2-4 01:25 PM
| 
