材料
& N) x B+ T& ]9 t: K8 v. x/ Q芽菜/紅甜椒/四季豆/西蘭花/菠蘿各 250克、冬菇/甘笋/西芹各 190克
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1 o, e% Q i# t2 F$ O* \$ T公仔箱論壇醃料
2 ?% B: b) I8 i( b豉油/麻油各 3湯匙、蔗糖 2湯匙、檸檬汁 1 1/2湯匙、紅洋葱碎 1湯匙、蒜肉 3粒（切茸）、薑茸 1茶匙、海鹽 1/2茶匙、仙人掌糖漿 1湯匙、黑胡椒少許
' O$ n" t, x, ^- H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ^# K0 i/ H0 ^7 p8 J4 y+ z
 5.39.217.77: `# C( p5 h1 s0 L$ V0 c& ]
; Z, w, x/ x6 t; U9 J$ ftvb now,tvbnow,bttvb做法
4 P! g4 L3 A, z7 U* l- O6 m. n0 g$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇以凍水浸軟後切絲，甘笋亦切絲；紅甜椒、西芹及菠蘿分別切粒；四季豆直切成兩邊；西蘭花切細朵後，與芽菜拌勻。
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, V2 W& h& h0 L: x. e9 x; d! ?) e" r2.將醃料放入攪拌機攪成醬，加入菠蘿拌勻，放入風乾機以華氏 115度風乾 1小時。
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. V3 @( P- S# B# |2 S/ U5.39.217.773.將（ 2）拌入（ 1），徹底拌勻後放入風乾機，用同樣華氏 115度風乾 1小時便成。公仔箱論壇( Z( r- {5 F7 C2 e
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- S# m! }9 o% ^0 `" C4 Z0 E貼士
+ A4 D& N4 o$ D! H) C# A+ n風乾期間要不時拿出來拌勻，以免表面風乾成硬塊，裏面卻仍然出水。 - [8 R7 V8 b1 _8 u* F8 M
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發表於 2009-7-31 04:40 PM
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