[甜品] 啤酒雪糕

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材料. ^9 x0 f8 |. L7 F7 h3 t
咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許% ~- S- E" [+ \

& O& j4 e, P* B7 _: j8 y5.39.217.77做法
7 J  f9 J  w* Q7 F1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。5.39.217.77( Z* h. x& R; z: L- N. ?1 x+ }
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。