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( Y( }, f8 u0 p+ |. a; H+ m1 M公仔箱論壇材料
. j$ c j/ j& T) A+ p9 G4 _公仔箱論壇五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許5.39.217.77; K( L9 U" s2 m; _) e0 S) o. J
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: n! X5 V" p* b% Dtvb now,tvbnow,bttvb調味汁
7 A" e3 s* |/ N2 h* Y7 W! {" x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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4 V `4 |6 T* {% @; S% j; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i# {7 p+ \) I- ]3 U6 a
做法
7 n- H+ P; a S0 T9 G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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2.豆腐乾切斜片。
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3.將調味料拌勻成調味汁。5.39.217.77' f+ A% L! H; ~9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 y8 w6 b5 B0 ?
4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。5.39.217.772 S: F+ j" z1 y
+ j0 w6 i1 Y7 J" S/ u o2 v5.39.217.775.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
1 Z4 ]8 P* ^. S0 X& s; y- G& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! d1 e5 s8 E* G2 U& C$ c
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貼士
' @& H0 J0 `7 e0 p, S4 P/ h腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% v& z2 E K/ l9 i0 @
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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