[中式食譜] 香煎豬板根

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豬板根 160克、美國鮮蘆笋 120克（切段）、橄欖油少許、味椒鹽 2茶匙蘸汁料：芥末醬 2湯匙、蜜糖 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% [) U* [: Y9 I5 k( G. j

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( d8 U8 r7 P/ F3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% X- V4 X5 c8 w0 t6 P
1.洗淨的豬板根切成長方形小塊，加味椒鹽醃 1小時。+ i) w" s/ K: m

" H2 U7 W2 D- I& Y4 w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨的蘆笋切段；將芥末醬與蜜糖拌勻成蘸汁。
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6 F. _$ W$ S! u( K1 p5 Y3.將蘆笋放入豬板根內捲好，用牙籤穿起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 d- ]9 N7 f" @: A/ W
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4.燒熱鑊，加少許橄欖油將卷物慢火煎約 3分鐘，冚蓋焗 1分鐘，開蓋再煎 1分鐘便可上碟，淋上芥末蜜糖汁便成。
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因為有牙籤插着，要冚蓋才可令肉卷任何位置也全熟。
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