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+ @5 l7 s. C% j0 E9 w2 Y5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb% }( Q( g4 h! F* ^
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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# r) Z+ z; S; x( k7 e( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] V& k* N. a4 @0 b
調味料公仔箱論壇0 \+ M- y* V- Z. A' V* h; q
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 K. n2 S5 `3 w6 E% h
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+ M8 M/ R5 u8 U% Z& Q) w# I2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb7 Q2 G4 u# i2 d& w) S7 l
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。公仔箱論壇' h: Q& h# y: _( ^0 F9 L% q# l
: {# l; Q2 ?& u/ b# J公仔箱論壇2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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5 n: m/ C: i: |& _ {tvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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$ b% C" M- s! g4 f" y5.39.217.774.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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