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材料
2 B4 ]. n! T5 u0 `7 Y T" O5.39.217.77牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙
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調味料
) U8 s# J" g9 ^, o: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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& J" k- n0 o4 T" b; a* F; Q ~公仔箱論壇做法
/ F) h4 Q$ Y g m2 X$ P5.39.217.771.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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% L7 v8 K# \/ z6 J6 U8 L U2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 @$ T- B6 v
9 R0 h. k5 \( m5.39.217.774.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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2 o" n7 g5 y0 \$ [; H5.39.217.77貼士公仔箱論壇: t9 R9 F" [1 B9 P3 C9 R" t
這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇- `. [. Z/ @& H8 S; u
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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