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1 E9 \/ m* v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _( e" I$ L1 @, ?8 T% M
黑糯米 300克、紅提子 8至 10粒（開邊去籽）、五花腩 600克、葱/薑/老抽/生粉水各適量、南乳/柱侯醬/玫瑰露酒各 1茶匙、蠔油/紹酒各 1湯匙、糖 2 1/2茶匙; u" a& c9 \( D; N: J
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/ w% \* a9 S. v5 w2 f5.39.217.77
7 O' n, ?- p: N0 G/ P做法
/ `/ n \& @$ F/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將黑糯米預先浸過夜，瀝乾水，加 1茶匙糖拌勻，然後隔水蒸 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q p6 v# H4 W+ k- G5 I
. K/ m0 m& j. d# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾適量水，放入五花腩、薑及葱煲40分鐘後盛起，將老抽塗在豬皮上，然後放入滾油炸3分鐘，盛起冲水去走油份。公仔箱論壇& d9 @7 P+ I6 P: x7 Q0 |
% j& j: C8 i( q" N! [3.將五花腩切片，加南乳、柱侯醬、蠔油、玫瑰露酒、紹酒和剩餘的糖拌勻，隔水蒸1小時後盛起，汁液留用。 }0 Z! v9 g: w9 x7 p
" G0 N; q5 }4 o, K3 \公仔箱論壇4.將五花腩逐片鋪入碗中，放入黑糯米，鋪上紅提子，再隔水蒸10分鐘後上碟，將剛才蒸五花腩的汁液加生粉水埋芡，淋上面即成。
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& a& M) r6 M" m貼士
- T, _ u; q& r8 A# y% L( }& @% G五花腩炸過後可逼出豬肉中的肥油，吃時就不會太肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- V* [ p/ d& G* W ~
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發表於 2009-7-24 01:37 PM
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