早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長 ）4 t5 A6 A+ L& x& V
4 ^* }2 }! s; \# }' s/ `tvb now,tvbnow,bttvb適應症｜變天就鼻塞_桂枝蛤蜊通鼻湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T( c$ R$ H8 ?
( H5 }+ g, [' `& P- Q$ L$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：2-4 人份 tvb now,tvbnow,bttvb1 @) Z9 F: f" j: T2 l
烹調時間：30 分鐘
- U x" H' ~) B/ r5.39.217.77飲用時機：白天喝 1-2 碗 + H- [: u% O" N l% W0 ]$ U+ A
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根據統計，台灣大約每三個人就有一個有鼻子過敏的問題，小學生更是有接近一半的人起床或是變天的時候，就會開始打噴嚏、流鼻水。
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鼻子過敏的原因很多，有些人是因為過敏原，例如：塵蟎、灰塵、或是花粉，而引起鼻子不舒服，只要遠離過敏原通常症狀就會減少很多，有些人則是找不到明顯的過敏原，而是因為環境溼度、溫差變化太大，引起鼻子的不舒服。
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: o% T1 i+ A0 u: S+ P% L, n2 _以中醫的角度，氣虛的人對於環境比較劇烈的變化，身體調適的能力比較弱，肺主皮毛開竅於鼻，就會表現到鼻子上來，除此之外，常常感冒或是感冒後期身體沒有恢復得很好，風寒留在體表沒有離開，一直對身體造成干擾，也很容易一吹到冷風就打噴嚏、流鼻水。
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& y! R+ y% X1 K- F( b8 a公仔箱論壇食材|
4 q" f/ F3 M, T( ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 20 個 5.39.217.77* L0 X: O' U Y" i) ~0 g
生薑 30 公克
0 F# T4 @0 m- d3 d5.39.217.77蔥 2 根 tvb now,tvbnow,bttvb4 h% k+ `+ c- K* K# I4 r' O- d
) z3 j2 t9 J2 ?/ E2 [9 y公仔箱論壇藥材|
' n7 E5 W( ?# W4 ?5.39.217.77黃耆 10 公克
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將蛤蜊放在鹽水中吐沙，生薑切絲，蔥切掉綠色部分、留下蔥白切段，黃耆、桂枝放入紗布袋中，備用。
; ]3 i: k, ?' P& Ntvb now,tvbnow,bttvb將中藥包、蔥白、生薑放入鍋中，加入 1000c. c. 水，以大火煮滾後，關小火繼續煮約 15分鐘。
$ |& B; R6 h0 ?( B- |. m% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蛤蜊放入鍋中，煮約 5 分鐘，直到所有蛤蜊都打開，即可飲用。
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$ T" ? M" K9 S& R- l) d U5 o食療重點
6 X: B0 z! G% ?- _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. s" ?6 I Y, Q# V
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桂枝: V/ o! o5 b% ]) I) A
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可發汗通脈、推動人體的氣血，治療「鼻竅不通」的效果很好。
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4 c# E& Q1 b ] {4 V$ `tvb now,tvbnow,bttvb生薑 ; }. o7 o' W7 g+ K, p& L# H% I
生薑含有「薑辣素」可促進血液循環，驅寒效果佳，能改善手腳冰冷的症狀，有效打通體內代謝的阻滯，是食療不可或缺的食材。 公仔箱論壇3 O8 C( Y) _1 f
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溫馨叮嚀
: G3 H; w _% F$ ~tvb now,tvbnow,bttvb這道湯適合因為鼻過敏引起的的鼻塞、打噴嚏、流鼻水，如果是感冒初期、或是因為感冒引起的鼻子症狀，可以將黃耆換成紫蘇葉。6 q6 _9 c9 x* A3 `
鼻竇炎、黃鼻涕，不適合飲用這道湯。 T0 N- W1 c# J: L0 x) N
1 j: } O% g( v5.39.217.77適應症｜喉嚨癢又乾_百合水梨潤喉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, Y' @/ p& j! I* C
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份量：2-4 人份
% T0 F. w% X+ E. l a8 f烹調時間：30 分鐘
6 R$ v. N; S7 U" Z) q. ?5.39.217.77飲用時機：喉嚨不舒服時，一天可飲用 1 ∼ 2 次: V& P3 r. }0 ?1 r. Z- a
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& D& G+ m& {2 L3 {公仔箱論壇俗話說：「醫生怕治嗽」，咳嗽真的是個很麻煩的症狀，有時候感冒的其他症狀都好了，卻拖個尾巴一直咳、咳不停，中醫認為「五臟六腑皆令人咳」，可見咳嗽的原因有多複雜。
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, X- a2 G5 J/ S) q) Q, {( ?5.39.217.77不過我們還是可以將咳嗽簡單地分為兩類，一類是寒咳，咳嗽的聲音會比較緊，痰白白的或是水水的，身體會比較怕冷，寒咳的人可以吃點溫熱的食物，像薑茶或麻油桂圓炒蛋；另一類是熱咳，咳嗽的聲音會比較粗，夾雜很多痰音，痰會偏黃或綠色，身體會覺得有點發熱，有時甚至會喉嚨痛，這一種類型的就可以吃點偏涼、化痰的東西，像是烤橘子或是本篇介紹的百合水梨潤喉湯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J2 m8 F+ t/ _6 L: v, D: `) X' W
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食材| TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F6 q9 E& ?6 t! D) P
水梨2顆
) {9 }! V: d. q+ c* N公仔箱論壇楊桃1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! V% b; t+ \/ ?4 ` ^& I2 n
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% G- E2 r a% x# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合 20 公克
2 @9 o# C/ x" l" f8 @+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙貝母粉 10 公克 公仔箱論壇6 @ O! R; n5 S7 u C3 d9 x4 r
7 r1 Z5 x' U% E9 P2 gtvb now,tvbnow,bttvb水梨、楊桃洗淨後切塊，備用。
' w# {% U V, k k/ j8 N! j將水梨、楊桃、百合放入鍋中。
7 ^ Z2 b6 N: V/ f) r1 z6 I將鍋子放入另一個鍋中，內鍋蓋子半蓋，留一點縫隙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. H; N6 p/ L* n
外鍋加入 2 碗水，蓋上蓋子。5.39.217.77. h% N+ Q8 {5 W( r+ R' Y
先用大火隔水加熱將水煮滾後，再關小火繼續煮約 25 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ P: X7 i# Y% V; s% D& R
將內鍋中的湯汁倒出。5.39.217.774 Q. t7 n9 T0 ~- z1 A' P6 O
飲用前，先在湯汁中加入浙貝母粉，攪拌均勻後 趁熱服用。公仔箱論壇4 e, P! T* G t( P* D2 J Z' X2 ]
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食療重點
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) |5 L( t" D# `# h水梨 5.39.217.77- G: K; @; q+ J
本草綱目記載，水梨的果實、果皮都可入藥，果實性 縫隙。 涼，味甘、微酸，有生津潤 公仔箱論壇# y/ l- ]' ]4 ]( ~, g
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溫馨叮嚀
7 `8 ^/ g- O2 ~. G3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K& X4 Y# g# l" G% Mtvb now,tvbnow,bttvb楊桃的鉀離子含量較高，有心臟、腎臟方面疾病的人，不宜過量食用。
0 x+ J; P* d* ` u) L" T水梨的果皮也可食用，性涼、味甘、澀，主功效是清心潤肺、降火生津，可用在感冒咳嗽、黃痰、口乾舌燥等症狀，因此在製作這道潤喉湯時，會連皮一起燉煮。由於水梨本性偏寒，用在熱咳、黃痰這些偏風熱的症狀上，效果較顯著。 |
發表於 2017-12-5 08:29 AM
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