來源：大洋網-廣州日報tvb now,tvbnow,bttvb% O+ f8 e2 p t8 q" Q2 T6 O
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“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。 9 q& L0 G+ x( ?9 u1 u y. w1 K3 M
0 W$ u: U/ [- Z0 N9 w X) m7 F# R公仔箱論壇春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 |4 V g5 t: |
. K* o" m+ T' ~# m材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。
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& Z( F+ t% k9 M. @5 n! Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
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W) W5 d$ P, L( ^# E) m6 T \5.39.217.77椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。 F* C7 W3 {8 }6 a7 U' n( Y+ B9 M5 }
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Stress And Diet: You Arent What You Eat
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* B) j3 o4 p3 N4 _0 k$ z2 q公仔箱論壇Understanding The Mediterranean Diet
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發表於 2008-2-23 07:06 PM
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