孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 Z( l( Q N+ I
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【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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2 L9 b8 p, [5 _4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【原料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?. Z% O. {8 _' e C. }' O+ R; J
; l) y7 C# z: O' J q$ E3 f- d5.39.217.77 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 , W" Q9 N8 _, P$ r9 `; w' Q5 w
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【制作过程】 $ H4 B- J- q+ d+ G) J
, \7 p1 R, H' z1 P0 D, [* B- j- C5.39.217.77 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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b! F5 r$ i9 u# G2 s+ e3 O6 e 红烧羊肉
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' J( i+ e7 t* l, j' c) o. U 【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { K& D5 R& N* h
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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