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书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb) @2 A$ }. R5 [; T% ]8 q7 F; r
日文名字：MITARA SHI DANGO tvb now,tvbnow,bttvb: h" I( }7 Q/ n9 `, G) B* T2 N$ \" s
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材料：（8串份）
7 @- D B9 a# Z# O) w3 M7 c5.39.217.77糯米粉 200g
1 a) S( e l& y8 m* {tvb now,tvbnow,bttvb水 170cc
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调味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X( \! G, V+ A% [) p. d/ w
上等白糖 70g
& d* H1 C6 g! G c' [# @; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 50cc
# |5 c$ `' ?- ] C; D) u6 ]1 r2 b太白粉 2 1/2大匙, ^% ?) v! m1 v3 X% d& e: E4 W% K
水 350cc
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事前准备工作：5 y4 E' z/ x! [5 V8 S0 s8 v
1.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 [( V5 F* W' J& H2 D4 S! A
2.备好冰水。) A9 _2 _: v7 @: j5 P# R
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 l4 h! `2 e5 n
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。公仔箱論壇/ y# q1 s, E7 H" j3 n7 ?! w [
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A( Y9 w! ]4 n4 P0 l, y
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
% z' Z: ~% S7 h7 c) a5 m- btvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
8 O5 T A2 T. G8 X& Y1 O5.39.217.774.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。7 D/ e) t. ?* ~ d' v
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
% F( v) E1 a* ?! y" T% q公仔箱論壇 意其烧烤情形，随时准备翻面。
1 F t; Q3 Y) S/ S# P- o5.39.217.776.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R) K8 K x; B( S# x
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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