; T: G5 X9 c$ E! L( X* {& d3 ]8 l5.39.217.77书上的名：汤圆串烧rq3q公仔箱論壇: {/ M) K B" U* U! l7 i6 c( r2 M
日文名字：MITARA SHI DANGO + E3 ~7 f: _: Z) B
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材料：（8串份）
: D8 ^0 P# \5 u% M C8 p公仔箱論壇糯米粉 200g
* M1 \3 @& L( ~( S6 z0 htvb now,tvbnow,bttvb水 170cc% \' A q4 u) A3 {; Y$ Z4 l) w6 p2 E
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调味汁：
2 F0 x7 v# D( L, n2 M" I( o上等白糖 70g5.39.217.77+ ] l8 N1 {$ n3 J8 A1 {. E
酱油 50cc
. K& [2 z! _* |; w8 [' ]) E* C' u太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇2 t5 \: G+ r' P% T3 s
水 350cc% \: o/ u. M$ V8 I' P" X( K0 u- K
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事前准备工作：
1 P- X) h2 K8 ?7 o! G5.39.217.771.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U( Z- |2 x/ @8 y0 |# E& _
2.备好冰水。公仔箱論壇0 l: _7 d9 b/ k* s8 V
3 s+ [8 N: S: Q3 g6 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! A9 x% F3 J$ G& h; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
6 p4 g! D+ F) C: f; J& c2 y8 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。5.39.217.77! T( Q! n( Q7 I2 g: W& q; ?2 \0 Y
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 5.39.217.77 N( q3 h/ E$ J! Z8 J# D
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
/ M: g$ \9 n9 U+ j4 u( E1 T! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ a4 H% z+ [$ M
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
3 {6 A0 ]( U/ I; ] 意其烧烤情形，随时准备翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) h7 O& F) j4 e- I
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb* E4 E9 `8 X( j0 m: z
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0 C( I& S: ?) w9 e) f: R*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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