1 D5 {# o0 w J; C% Y+ e$ B" ktvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3q
8 G5 d- }5 P+ \. v# \1 H5 Y日文名字：MITARA SHI DANGO
, b& G& `$ q6 d6 R: [$ [& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ K, e: f# Q. Q) C8 f
材料：（8串份）
& }6 O, r% z) l4 |0 y- n5.39.217.77糯米粉 200g% u3 Z1 D" H. b# W% X
水 170cc
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6 w' H5 u6 m4 p7 J2 D4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味汁：* t+ J& B. n1 Y2 g$ C9 M. Q
上等白糖 70g5.39.217.77; p% X4 x5 y3 G# M% ~( i
酱油 50cc公仔箱論壇) t/ w+ e5 [5 D& M F; v1 W- P
太白粉 2 1/2大匙
# A8 r4 e5 T. Q8 J5 Y: i+ a0 m5 V水 350cc
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事前准备工作：9 c( L3 x! d6 H) ^. }
1.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb" A( C7 S6 e$ T
2.备好冰水。) X, t. ^0 x- h1 K# V
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做法：
* x( o2 c" {0 w* ?% I1 F$ Etvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。& V" Y T! Z% p+ I* L, s$ {
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
. E! P% p5 W% T! v8 k3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
0 g/ V- @' @/ ttvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
- N) J- N, W( U" e" u4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# t0 s, [* S/ k5 m" M1 \8 ]
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
# o* ^& ~( g2 |5.39.217.77 意其烧烤情形，随时准备翻面。
" V" Y) z s) {$ y7 ]$ @tvb now,tvbnow,bttvb6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。, B" I2 ]$ _$ H: [0 j
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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