日本的和果子 令人垂涎的貼圖
0 }/ F: D2 W! _$ q5 m4 L公仔箱論壇日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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饅頭類（manjou）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w& A0 C2 _! [, J
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
0 H' E& }% U4 j7 A) D9 W2 U8 f: k& n0 h「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。) @' U( e$ O( Q& u1 ]7 `
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8 P' t! h) R) N0 h0 F# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬類（mochi）5.39.217.77* a8 j: G* p, D/ F# R8 P( L
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
7 r1 h; H: s$ X* s: D3 L- G! z日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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