日本的和果子 令人垂涎的貼圖
. z. l# }& ]( S& k8 x, b, mtvb now,tvbnow,bttvb日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
2 s3 A" g% _# d2 h0 e( c$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 I: r) \7 A3 F- Q5 d
- V1 e# i- U' `, S+ l0 M$ e5.39.217.77饅頭類（manjou）& V6 F( N' A6 K- I/ K9 U
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
2 ^ j. ] Z% F; Z5 S/ g2 w「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。5.39.217.77" a! U) f1 |) \' D; l, h2 @
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麻糬類（mochi）# h4 X, H9 e9 | x* B. G* v/ n
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
+ x) N5 x2 g' {# u" o1 D公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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