菜名: 鹹湯圓
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6 R7 f- S% J$ F' a+ c! v; `0 s# e公仔箱論壇材料: 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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' K) Z0 S3 s- W- N- C6 O; }/ z4 X! O調味: 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法:
# Z5 c3 u; ^! y( @5.39.217.771.將湯圓放入已經煮沸的水中,將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。# L* H/ N% j( R- J2 m- U9 X
2.熱鍋後注油,將肉絲炒開至熟撈出備用,將煮滾的湯圓撈起備用。
: C+ h3 ^+ \1 G& g5 |0 {5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後,再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
3 T ~2 V5 x8 M% D! F" p. i9 _* P公仔箱論壇4.起鍋前放入韭菜即完成。
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S7 j8 c) u9 S$ p* _; F[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |