[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條8 |+ n+ m9 t3 V4 I- k# A/ t
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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6 b: L/ A2 m6 Y. k& vtvb now,tvbnow,bttvb　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
& @& r! U7 e- f; f& x, b6 J公仔箱論壇鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 M( h1 w+ A6 P1 V( H5 |
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 `8 _- Z3 s7 O) f. w. \3 z

( B* Q% p6 L3 E# c/ ?7 ~0 z公仔箱論壇　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
* I9 r) {- h7 k  x4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y& m5 o" T3 @, w　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤