[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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9 l5 ~  E9 c9 U* k7 b$ u主料：刁子魚1條
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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. z, B/ U, n; F公仔箱論壇　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量5.39.217.779 I! p. P5 J& f; z4 ~# n! G( Q9 z
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 * Q- S9 Y8 r/ |% q/ i* `/ H

3 [  [# Z5 q$ N  K4 S: S% }( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
- P( g0 X3 u7 i5 f: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T% R2 u* y1 g" K+ @6 B
　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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/ {: J. K( M! g. Utvb now,tvbnow,bttvb　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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1 o' c' F2 U: q2 T" z5.39.217.77　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤