[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條
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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克5.39.217.77- i. @# y* U1 H
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量" }* g7 ?" U# E. w5 A" Z: ]; u
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 tvb now,tvbnow,bttvb: v( T$ {1 [1 l* U4 a! ]
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 5.39.217.77( d$ V- ^7 R8 v" A1 {

4 k7 V. s; I9 I2 l1 M! D, o1 z" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香 6 A3 R. g1 [8 p$ l

- e% |' P* R0 b2 l' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
) g. z6 U) D. S8 w& A' F3 H/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v5 E: ?' O+ v+ F* |5.39.217.77　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤