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[中式食譜] 鼓香陽幹大刁


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  輔料:青椒1個、紅椒1個、豆鼓10
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  調料:沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
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鼓香陽幹大刁的做法  1 陽幹大刁解凍 tvb now,tvbnow,bttvb  H( b( ]* G# b9 X+ P5 v" U

/ \% z+ c" w  C/ g. v1 d4 L* Otvb now,tvbnow,bttvb  2 青紅椒、大蒜、生薑切末,幹豆椒泡發瀝幹水份 tvb now,tvbnow,bttvb) f' Y4 P, X- [* a

) S% d; [. M; ?+ A8 j* e5.39.217.77  3 煎鍋入油,中火燒熱,下入刁子魚,煎至兩面金黃 1 s% O7 i  C- Q6 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _/ p2 `# }8 u7 p
  4 將魚扒到一邊,將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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  5 倒入蒸魚豉油,加入雞精、胡椒粉,倒入料酒、醋和少量水
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  6 收至水分九成幹時吊點兒糖,即可起鍋裝盤
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