菇 類 的 種 類 繁 多 ， 較 為 大 家 熟 悉 的 菇 類 食 物 包 括 有 ： 冬 菇 、 草 菇 、 金 菇 、 蘑 菇 、 蠔 菇 、 松 菇 等 。 菇 類 食 物 既 可 以 清 炒 烹 調 ， 亦 適 合 作 火 鍋 材 料 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r6 Y6 a: e O2 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' A. u, c# w: p. U
菇 類 食 物 除 了 美 味 可 口 外 ， 亦 是 低 熱 量 、 營 養 價 值 豐 富 的 食 物 。 一 般 而 言 ， ９０% 是 水 份 ， 脂 肪 含 量 低 ， 每 １００ 克 菇 類 食 物 只 提 供 約 ９ 卡 路 里 ， 特 別 適 合 減 肥 人 士 選 吃 。公仔箱論壇& o: Z( `6 \3 G, w8 L0 |
5 F# Q( @6 i) K) z/ R( `; e
) D# g' d4 }1 \8 F7 B
/ g: [$ x$ Y/ D- W) s6 F) ktvb now,tvbnow,bttvb
. y2 @- k" G5 x: Q+ N0 e, P+ H5.39.217.77
) I# f- y" L$ _- ?8 f2 o6 j公仔箱論壇
5 ?- B2 W1 Y: W5.39.217.77有 助 對 抗 癌 細 胞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {: Y I- l$ A, ^* }
2 o. ~. x4 B$ s6 N9 o1 M7 D4 R) U另 外 ， 菇 類 食 物 含 水 溶 性 纖 維 （ 達 一 至 三 成 ） ， 有 助 降 低 體 內 膽 固 醇 。 菇 類 食 物 也 含 有 助 促 進 腸 道 蠕 動 膳 食 纖 維 ， 能 將 體 內 的 廢 物 排 出 體 外 ， 可 以 預 防 便 秘 。
7 p) ]( w H u% r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
0 k& J0 F# r. Vtvb now,tvbnow,bttvb菇 菌 中 的 多 醣 體 和 硒 ， 硒 有 助 提 升 免 疫 能 力 ， 對 抗 病 毒 入 侵 體 內 。 硒 更 有 助 對 抗 癌 細 胞 。 菇 類 食 物 亦 含 有 維 持 身 體 健 康 的 維 他 命 Ｂ 、 Ｃ 。2 }, u1 p3 i' D3 n8 ?
1 |6 ?' A3 i" U1 E2 P公仔箱論壇5.39.217.772 }* q6 K% }2 S
* m' T& a" z- T9 X9 [) I公仔箱論壇! i* g$ r; K% ^' [5 ]/ e$ ?
5.39.217.771 k6 {! W5 L) } w% g- ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 t! P1 W' c+ C* o' ?0 F0 z2 R( k( [
清 炒 保 存 維 他 命+ c3 S9 _- [9 g( {
% b% Z5 H9 ^, U) \- F" _5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由 於 菇 類 食 物 含 有 的 維 他 命 Ｂ 、 Ｃ ， 屬 於 水 溶 性 的 維 他 命 ， 若 烹 調 時 間 過 久 ， 會 使 菇 菌 的 維 他 命 Ｂ 、 Ｃ 溶 於 水 中 。 因 此 ， 筆 者 認 為 以 清 炒 的 烹 調 方 法 ， 能 確 保 攝 取 更 多 的 維 他 命 Ｂ 、 Ｃ 。 公仔箱論壇1 [7 u+ k: }. @4 ^* z3 \& f. I1 E
1 R; f' K( S" \
菇 類 食 物 雖 然 是 營 養 價 值 豐 富 的 食 物 ， 但 是 菇 類 食 物 的 嘌 呤 （ ｐｕｒｉｎｅ ） 含 量 高 ， 若 進 食 過 量 的 話 ， 會 容 易 引 致 痛 風 症 ， 患 有 痛 風 病 患 者 ， 需 要 特 別 注 意 。 |
發表於 2007-8-23 08:49 PM
| 
發表於 2007-8-23 08:57 PM
|