原料：牛里脊、杭椒8 ?6 Y8 p6 h# ^
: i6 G5 B) J1 C! ~
配料：鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、葱姜汁、蒜蓉、少许蚝油、麻油、砂糖、小苏打
4 {% w5 ?$ ], i) b5.39.217.77
; V% ~$ ~9 o: Y1 b- R1 a做法：tvb now,tvbnow,bttvb. k+ d* U- p. @5 @. `4 }* X( M
) t# c' t; K; P/ h) f' f+ p) R! Ptvb now,tvbnow,bttvb1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉，少许蚝油，麻油，砂糖，和一点点小苏打粉，搅拌上劲后，放入冰箱涨发２个小时以上）; g) A+ u& N% c9 r4 w( M1 @
; a/ O4 u" [2 Q+ ?: F6 R% Ttvb now,tvbnow,bttvb2、油锅烧热，将腌好的牛肉划散炒至变色即可．捞出滤油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a7 {3 j w0 Z% _2 J% o: M% V- r
# I5 s$ L& |6 M4 a6 H3、另起油锅，将辣椒放入煸炒，同时加少许盐调味，然后把牛肉也放入加水淀粉勾芡，淋麻油上光，装盘即可。) ]) r0 u% X8 O
 |
發表於 2007-6-8 09:26 AM
| 
