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材料2 M* R- k' b- @) f- R
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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: H0 |* ] v# G8 P3 M& G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" k* O B# N- Y* C- i* v
2 j4 a0 F, {6 o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I0 n u+ A( I. X+ y2 {8 j4 j# [
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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! Q8 { i2 D5 j b$ G dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' v# J2 Z- A5 D5 v$ I ?
: H/ S: I# n9 z4 h7 B8 Stvb now,tvbnow,bttvb5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。公仔箱論壇: Z, r4 t7 Q& b% Y' C
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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" N- u$ A3 n( E3 k( Z- T; h9 K; k5.39.217.77材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb" T; d2 G: ?/ t# u; p' W( `5 I
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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