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材料# t- B" j# v# T, d4 N. f% p- P
牛油 25克、意大利煙肉 100克（切粒）、獨蒜 1粒、雞蛋 2隻、 Pecorino芝士 60克（刨碎）、意粉 350克、胡椒粉適量
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, n* l& R( G" S r6 W做法公仔箱論壇2 e! |+ v. }% n4 c0 [
1.雞蛋打拂，加一小杯煮意粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J+ S; L& ?7 r1 }
5 `' s* G' S! n* ~5.39.217.772.燒熱鑊煮溶牛油，加煙肉及獨蒜用中火炒香，將獨蒜取出後熄火。
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3.將煮好的意粉加入（ 2），倒入（ 1）、 30克 Pecorino芝士及胡椒粉拌勻上碟。5.39.217.776 m) y4 H, t0 s) U8 E! m1 p
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4.將醬汁平均淋於意粉上，灑上剩餘的 Pecorino芝士即可。# M+ F) `; H6 y, l% l6 {3 I2 C# n5 d$ _
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/ a, Q: l1 i& j8 [煮 Carbonara時不會直接將雞蛋煮熟，所以最好用有機雞蛋，比較衞生。
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發表於 2010-1-18 05:52 AM
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發表於 2010-1-19 02:20 AM
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