) P O4 p( ?1 m, etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ I9 L& |8 ~3 C( A" ]5 g
材料
0 B* P: o4 J+ V0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙5.39.217.77) ]; g9 g c6 E) E& u
公仔箱論壇! D( @$ [% ]# L/ W0 G0 A+ n7 p, t& Z
公仔箱論壇" n/ e5 b# v! J8 |% ?
做法
, T: f' n X: I- Y7 e- j* t, X# L1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
. A$ ?) T5 D; O( s* d. T) _6 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) O" j( }% L* h2 R D" i/ b, h
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
- j; g9 K. F/ }! P( {+ r9 Ktvb now,tvbnow,bttvb8 @1 P9 I* _1 b$ i" _( X
3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
! t6 ?( s( T" c# v% }公仔箱論壇
3 c. A7 a; K4 U4 H5.39.217.77, D$ b% n* _1 X
 4 u' ^: G' g# h; u# c5 x
0 M* g: ?/ y9 H$ n7 [
) K# p t) ~3 }5 B3 |. j5.39.217.77
3 p8 ^' v' _3 a; {5.39.217.77
0 S% i6 N* C' b; T7 P& ~' L0 ?" @" O; [0 w# R3 {3 a6 P
" O9 p! c/ Y1 W' [$ ]5.39.217.775.39.217.77. b3 y( v& i$ o- A
; B% N+ K' ^3 C" j1 v8 R公仔箱論壇貼士
, I, p' K( Z+ j& ]0 ~2 a公仔箱論壇蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
0 Q! s# V( g: l! T* h6 n公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-26 01:40 PM
| 
發表於 2009-8-27 07:52 AM
| 
