01︰豬肝雞蛋粥
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6 h& v3 B# {7 A公仔箱論壇 【原料】豬肝50克，雞蛋1個，粳米50克，鹽、姜、味精少許。
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【制法】豬肝切細，與米煮粥，熟時打入雞蛋，加鹽、姜、味精調味，稍煮即可。
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5 |/ I6 i& P; z4 q0 }5 |6 w 【功效】補肝明目。
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【用法】空腹食用，每日或隔日一次。
u3 T0 V4 F+ ~" X" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q7 D" a* ?: R7 D4 d h9 g! }/ x
【應用】適用于夜盲癥、視物不清。
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8 d/ X8 R; ?% H6 f B$ F 02︰桑椹果粥* P- P7 }) a# E
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【原料】桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。) {) S0 Q* _8 G; l+ S8 {0 w
) H' l" N( U0 d2 F4 I. i4 f; U7 {5.39.217.77 【制法】8 f) q( P" ^+ x' A- w
4 n) C, U" M" n% r1 b5 y+ g, Z7 x# U公仔箱論壇 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；
' u( c7 m$ m1 R3 }$ m 2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，後小火，粥熟後，加入搗爛的桑椹) d+ _1 o! w1 U/ n( ~# L
子和冰糖，稍煮，冰糖後溶化即可。
4 K; f1 M) _! B2 x1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G0 E' n4 Q, k# G7 z8 e
【功效】補肝滋腎，益血明目。
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0 R& c0 w8 ]3 a( N I2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【用法】每日一次，常食。
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【應用】適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
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0 j) e* u' Y$ o; f9 k: P7 {9 B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 03︰榛子杞子粥公仔箱論壇3 W; s2 U0 M: n; P. ^& L( B/ S* K
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【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
8 r, e% q! h1 G" E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E: U8 c# A6 P6 j$ I
【制法】先將榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成
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. \% Y6 a/ o( b1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粥即成。
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【功效】養肝益腎，明目豐肌。# c4 _, U. B4 D7 e! E i! \
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【用法】每日1劑，早晚空腹服食。
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, ]9 G) A9 a5 u9 w" r: y+ x公仔箱論壇 【應用】適用于體虛、視昏等。tvb now,tvbnow,bttvb h. d6 Q; v2 t3 l. ~- v
0 x, {5 K$ M7 m" w3 I" F* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 T2 ~8 @4 ?, A2 R: R% N# Y2 x% o
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- y+ I7 b9 v3 o9 x4 R2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 04︰杞子粳米粥tvb now,tvbnow,bttvb2 r7 ^; B4 I, H0 g- Q* f; Y
1 D7 t2 Y( {; h) c! y 【原料】粳米60克，菟絲子、枸杞子各20克，白糖適量。5.39.217.77; ]3 ?& R5 A! Q3 [
$ o& [, h( i r; B l& }! C4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制法】5.39.217.77! I# k1 Y$ p" M' w$ y! x
/ x0 {) d8 D3 T, u5 rtvb now,tvbnow,bttvb 1、將粳米、枸杞子洗淨備用；
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7 @) N5 o8 s9 d z! M3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、菟絲子洗淨後搗碎，並先加水煎煮，煮滾後取汁去渣備用；5.39.217.779 M" z% Y9 {, t) J1 a
2 ?2 m7 [2 X. _- [" S 3、將枸杞子、粳米加入菟絲子汁中同煮，直至米熟軟，再加入白糖，稍煮片刻即成。
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& g3 c$ w5 H/ F+ ~1 o8 ^- q3 n0 A 【功效】補腎益精，養肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [# Q0 G, A! {, M& L5 g, `! K- V5 l
6 b) j, C2 l8 `) c& B2 h/ d 【用法】每日食用1次。: @7 B. ?! d n- p3 o2 t' [
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【應用】適用于肝腎虧虛引起的視力下降，兩眼昏花。
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" C. W/ D* a7 S' U 05︰豬肝陳米綠豆粥/ D- L" c9 ?/ o1 r) ~+ \6 o
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【原料】豬肝、陳大米各100克，綠豆50克。公仔箱論壇* E; K9 Z/ H1 {1 G9 X, Q0 s
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【制法】綠豆、大米淘淨，加水適量，煮粥，快熟爛時，加入洗淨、切碎的鮮豬肝，豬公仔箱論壇9 n% q: c6 ^) j! O
肝熟透即可食用。不宜加鹽。
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. `, c h" p9 w# M& Qtvb now,tvbnow,bttvb 【功效】益肝明目，消腫。# s* f9 H* p. @: U; p. W
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【用法】可早餐食用。
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【應用】適用于視力下降，兩眼昏花。5.39.217.77$ f% ]/ A0 v. _6 o1 ]
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06︰蒼術豬肝粥
8 A" D1 Q' J* h7 c& `9 u% p% F( X 【原料】豬肝100克，蒼術9克，小米150克。
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【制法】將蒼術焙干為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" s/ S) `4 P: R$ S
適量，放入沙鍋內煮熟即可。
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【功效】養肝明目。
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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7 e7 x; R& q: ]: Q$ Etvb now,tvbnow,bttvb 【應用】適用于兩眼昏花。6 x" z$ _% Q& S \" B( E! `2 `7 u7 S
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07︰雞肝粟米粥5.39.217.776 J* H4 L }% y' s$ p! Q
/ Q1 D# A( c- I J8 @3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。公仔箱論壇; |+ [0 v" H/ k, }' p$ x8 X; X
& r! ^5 V( i3 a8 a' z5 s. Z- k 【制法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗干淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味
" B0 O/ V. g, k1 E: V# ?5.39.217.77 即可。, p. X# y! i! v) t
/ U8 V& Q4 C. ~9 _公仔箱論壇 【功效】益肝明目，滋陰養血。( ]* D. r0 Y- h1 M
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【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
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【應用】對視力不佳或視力減退者常服有益。
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( M6 m5 @# B- K" T) J+ ^ 08︰大米決明子粥5.39.217.777 y# d! W' ^$ i, e
" q0 ? k" W! ~公仔箱論壇 【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。2 m1 ^2 T! B; N6 i" r: T9 r
0 P. }$ i0 c# l. Ktvb now,tvbnow,bttvb 【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和大米同煮，熟後加tvb now,tvbnow,bttvb' }6 j8 `" c- n8 E/ E% p. j
入冰糖，即可食用。
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【功效】清肝明目、通便。公仔箱論壇' k3 n" X- z7 b" U0 [" H R+ R
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【用法】每日1次，連服2周。) I% V1 g6 j* z# ~4 J
+ {: H3 P1 o4 K; q$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【應用】對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯。
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" z2 I3 ^4 ^$ f# N; r# B atvb now,tvbnow,bttvb 09︰皮蛋瘦肉粥
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煮粥用料︰瘦肉1塊（豬腱肉最好），皮蛋2個（無鉛皮蛋，一則健康些，二則石灰
6 N+ K8 D) q3 r0 S( c1 q0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 味沒那麼大），姜1塊，水足量，油鹽適量5.39.217.77" v, J* K& y% C' k S
3 ]' a5 r+ q4 J 要煮出一鍋綿香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要訣如下︰
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1、挑米︰煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿5.39.217.77; Q* i; @8 s6 L% h
軟；
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- h; r6 _% L2 O7 J" w5 p# xtvb now,tvbnow,bttvb 2、煮粥的米要預先腌︰約半碗米淘洗干淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和
$ G3 v( | {# [5.39.217.77 少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時，放心，雖然用了很多油，但是油會在煮粥的過5.39.217.77* r% y7 L j7 U- Z/ y G' e, Q
程中揮發，令米綿爛，所以並不油膩的；: i7 U0 v) L, q. R6 K7 e: `# K
i5 R& c t( K5.39.217.77 3、煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉︰煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考8 z0 }5 i$ Q5 |6 Y' {/ _* w+ p! G
究是豬的哪一塊肉，總之要保持一整塊肉塊不要切開（我一般用大約巴掌大，1－2厘米tvb now,tvbnow,bttvb. `6 N5 @2 w; I; r; \7 |
厚一塊豬肉，如果條件許可，用豬腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那麼要先用沸水把
5 q" q# ~, _/ b- h- Z8 Y! |公仔箱論壇 瘦肉略略煮煮，然後洗淨；如果喜歡用腌的咸豬肉煮粥，那麼要提前一天腌咸豬肉，方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C( g. w/ n" n+ I
如下︰豬肉一塊，沖洗干淨，抹干，撒2－3茶匙鹽，均勻涂抹在肉上，放冰箱下+ c: f9 `7 [' Y2 Y# U0 h% `
格（就是不會凍成冰的保鮮格）腌12小時或更長時間才可以入味；
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4 I: a X L' ?& w) X( q9 h7 K公仔箱論壇 4、煮粥的水要充分沸騰才下材料︰大湯鍋中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉塊、
4 \, F4 C3 f9 A) e" R2 C, |/ ttvb now,tvbnow,bttvb 姜片，火不要關小，肉塊到了沸水中，外面的部分遇熱而熟硬，封住了里面的肉汁，這
/ e- X- a; r. q* F% p/ z- v1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 樣肉煮了粥後也不難吃，然後待水再次沸騰時下腌好的米和一個切碎的皮蛋，這第一個
+ E- B( R* W- f2 d 皮蛋切碎下粥與米同煮，皮蛋會融化，融入粥的味道中。
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5、先大火，後小火，火候要足︰水沸了，下了材料後，先大火煮20分鐘，然後再
6 ]9 r& a6 {, t- Stvb now,tvbnow,bttvb 轉小火煮1個半小時，火候足，粥就綿軟入味而且容易消化；% u8 R5 `$ {" K9 u6 |
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6、粥的質感處理︰在轉小火煮了1個半小時後，把第二個皮蛋也切碎，同時把煮在: L5 A$ }6 O0 j1 [2 x
粥中的瘦肉撈出來，用筷子扒拉，撕成絲絲狀，跟第二個皮蛋一起放回粥中，同煮最後
+ o) B: T/ A) _% b$ q: _5.39.217.77 半小時，然後關火。第二個皮蛋在關火前半小時加入粥中，半小時可將第二個皮蛋煮得
! N' K0 U- `6 ?" J6 i+ N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb 既沒石灰味，同時又變軟滑，吃粥時也能吃到有皮蛋，而肉因為是水沸時下的，還保持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 o3 D0 Y5 _% K
了一定鮮味，撕成絲後放回粥中，特別好吃。
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這樣煮出來的粥不必下鹽，好味，而且下火，容易消化。如果粥有點粘底，請千萬
u& E$ a6 ~6 v0 e8 `/ C3 i公仔箱論壇 不要用勺子扒拉鍋底的粘皮，要不粥會有糊味，我們通常會放一個輕的小調羹在鍋底與
4 |3 M5 x5 ^ z: {7 }' ~# K5.39.217.77 粥同煮，水沸騰過程中，小調羹也被帶動，可以防止粥煮粘底。
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) c/ y; Z% `1 V. X- U# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 X5 {9 M9 q) E/ H0 l; O- K: U& e
10︰玫瑰情人粥! g$ u4 G" B; j9 k+ m4 S9 W
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原料︰白米1杯、新鮮玫瑰花1朵、雞湯8杯7 [; v& d1 b) k4 v4 c, p% ^
* y0 k. w( x3 j9 b9 s& ?/ P1 \) Itvb now,tvbnow,bttvb 輔料︰蜂蜜適量
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0 l! S$ f) |! U9 n) j) R5.39.217.77 做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ l" N1 n( }2 c/ N' A& e$ }
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. d7 |, ~& j, i. B5 R
1.白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。
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2.雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣公仔箱論壇( N9 h5 C% _- U
續煮3分鐘即可。
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3.碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。6 H2 T6 F$ O }0 t, Q C& i
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Tips︰
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+ n2 D: S. `: E5 ^( C ~5.39.217.77 玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而
. B6 L: }8 [7 a/ M. w( [公仔箱論壇 使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營5.39.217.77# T# b( K( p8 r3 V" U: ?
養素轉化成蛋白黴，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助于減肥。
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) m' v* v* ~# _5 V" m& _) xtvb now,tvbnow,bttvb 特色︰
1 t( B$ @0 @- O公仔箱論壇
% e9 H0 D2 T9 D/ v" T) Y3 B/ S公仔箱論壇 加速新陳代謝，恢復窈窕身材。  公仔箱論壇4 C7 \! @9 |2 U- ?5 g. T* M; D
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發表於 2009-1-8 10:37 AM
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