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材料
. m0 g% t; k& \3 M活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升5.39.217.771 y; _& F. p- `7 C/ d' Z) g
公仔箱論壇, E6 P( v. E( D, G
醬汁料
4 h1 D" x: r8 H, ]3 d/ Z5.39.217.77魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙* o" V! Z6 [4 L, b8 U. G! j
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! z) w$ Q7 P' V, k公仔箱論壇做法
" @ _' ~0 i% @; R" u1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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6 G1 g7 f6 M6 K5.39.217.773.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K3 L9 a1 Y/ o% ~4 D* _5 e6 v
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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