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材料
9 q* s+ R6 V0 s/ t$ g+ N% B! Btvb now,tvbnow,bttvb活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升- Y3 z7 j1 N) m; g$ o
+ ?) e: H& e, g! {6 T D: U& u5.39.217.77醬汁料
1 P) ]4 r( o3 `1 d5.39.217.77魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法
3 n- S+ E7 D, _+ U! z1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。5.39.217.770 S9 w" n; x& a0 ~: `$ H* W8 v
& a, t6 ~7 g5 T: H/ F" ]公仔箱論壇3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r5 @9 p3 c" @4 e& s j
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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