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【材 料】 5.39.217.77* v0 n( y% v G! X+ i( Z
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雞蛋 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x | P, E8 u, w& m/ r" h
絞肉 100公克
9 o0 b' I. v' ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* _8 t4 N/ x! \8 `
蔥末 20公克
( ]5 t- a5 T9 B1 ^7 n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克 公仔箱論壇& Y7 T7 }, l* O- D, g
太白粉 少許 5.39.217.773 v0 C$ A. A/ L% r% j6 C. f
太白粉水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% S2 s' L- f, ?, A, ?7 V H
高湯 100㏄
, |5 ?; R4 a2 m( a- A( x, _【調 味 料】 5.39.217.77, d6 { j2 K: I# K( B* x6 G7 V6 [
5 G0 {5 i0 o- UA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
, f! h5 ~$ ^8 M2 \8 ^tvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙 5.39.217.776 Y! t4 n/ v4 i
醬油 1/2大匙
o4 i" v+ K1 p6 u& V6 P9 E烏醋 1大匙 公仔箱論壇& q* t* k' r* y$ c. E
- B* O5 D3 C8 b# ^1 |& U! J- g$ t7 _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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! O! q. b; H0 X2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W* y/ e y8 E8 Y* |' ?6 ?$ n
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ c# s2 d, v( k9 ?. e. m$ ?7 i
, c1 C" o# { K0 d* Y1 g& A( n1 v8 ~4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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