+ m* p$ {7 I6 p: s5 t' p* }: J( C5.39.217.77【材 料】
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5 H& j1 u9 A2 a% M' Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆 5.39.217.77) k% d7 V$ m; x2 F8 Z- B2 ^
絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ?% ~0 q0 u, W; X
蒜末 10公克 5.39.217.77/ Z0 y M6 v! \. ]$ |1 h* ^5 c5 n
蔥末 20公克
9 ^# k' @$ g# Q, u0 q1 r M. W5.39.217.77辣椒丁 15公克 3 p2 Y5 Z; y1 ~8 B/ r
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* H. _1 I& i2 v
太白粉水 少許 5.39.217.779 n7 Z0 [4 a: f) F' P
高湯 100㏄
. q! I+ s; u3 N* I2 ^, S: u) [1 m- p6 ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 + `) |* ~7 C6 ~2 h) l1 m5 H
: P/ ^0 Y a0 K8 p' XA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
. n$ ` R7 Z( htvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙
- b/ |8 y9 q$ K5.39.217.77醬油 1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 f/ b, } @0 ?; \+ H4 o3 ]6 s
烏醋 1大匙
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【做 法】
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( k0 X ^+ d z5 v2 v公仔箱論壇1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 N# `# P" ]) R* R* z
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。公仔箱論壇 {! M# M5 q5 J: ~3 Z n/ y
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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( p" o* @, N9 W& L' w" l; h. Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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