+ k+ X( |! F; B; P* itvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 ! K6 k% W1 h! x; g' C1 \
* A7 w, a1 p- {0 k' M7 o" y雞蛋 4顆
7 E/ D( g9 M( e公仔箱論壇絞肉 100公克 ' @/ q" F0 s7 X. O6 E* I& W% x
蒜末 10公克
' |2 R9 m: D( T0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克 公仔箱論壇) I9 r% A8 q9 }7 Z" e) u! v
辣椒丁 15公克
) C3 X& {6 Y- D$ r: C/ Y+ {4 L/ {公仔箱論壇太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 S( F- d1 z! O+ Y; O
太白粉水 少許
, Q$ K. J- L* F5.39.217.77高湯 100㏄
I) Y1 Q+ D# X5 y9 ?公仔箱論壇【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. Y. Z% g7 Z3 O* v% a* \
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 ( g6 p6 f% g- h
B.糖 1/2小匙
- w+ E/ M7 P- W8 M: Y% {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2大匙 9 L" ~+ A$ _: [7 ~" g0 D
烏醋 1大匙 公仔箱論壇) q& A! i$ W9 Y) P- A
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 n6 u% Z7 U7 r8 }- p& b9 h$ F
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2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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+ Q; P0 [& t2 b/ \6 S6 ]: f& ^3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。3 o e7 z& }9 C+ K% Z. W$ [
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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