[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料
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玉蕈.....2兩
% @% K' z/ ]3 ^8 o  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....1杯
0 ~% M9 |4 H) B, z5 G+ u' ?生蛋黃.....1個, ]) h: A0 J" H- |8 O
公仔箱論壇) I# E; `$ O! ]1 d. B& c" g$ w
調味料
% E+ v7 j3 L/ R1 `' n公仔箱論壇鹽.....1小匙公仔箱論壇/ e& D" y  f  ^+ |& ^# s& x
糖.....1/3大匙
& R8 {: D/ z( q  l) g5.39.217.77香油.....1/2大匙公仔箱論壇# l# r) {* ^4 [' M! [! }( E$ a# W
柴魚汁.....1/3大匙/ @: v* b% h# k2 g

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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 x& j( m* C  d1 ?% i; E& |  f" t
1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇$ n" C6 y( f! ^% ?

0 Q+ R+ o# o1 l5.39.217.773. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。5.39.217.774 n+ x7 m! S- n: u
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& e* ^) U- u7 r6 {2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。