[中式食譜] 玉蕈月見飯

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?# n4 U, D5 f4 T4 f% y$ M4 B
材料
& i) y3 A% u  V4 @* j1 K0 t水.....1杯
6 Y$ N) u6 G) ]6 otvb now,tvbnow,bttvb玉蕈.....2兩
" [. W  ?& {5 w# Q: N. Jtvb now,tvbnow,bttvb白米.....1杯$ x7 f8 ~( w: T; G4 Q
生蛋黃.....1個公仔箱論壇/ Q% y% s- U! y, g" T
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調味料5.39.217.77' h+ Y5 k  i2 m. a
鹽.....1小匙
! R: u( u! i& v: W5.39.217.77糖.....1/3大匙
7 M6 ]4 q! b1 ^" b; b! Atvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2大匙
* W) C" p, K! E5.39.217.77柴魚汁.....1/3大匙
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7 l, `/ K9 O( `1 C  |8 I2 L( P作法
+ ?! |/ k9 S% Q" e* y- j, u1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。0 X- ^. r# B3 g: v4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C+ J' b3 T* T1 U- c7 d
2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。公仔箱論壇9 H# q# O9 A2 d/ ~! J

& C8 g6 }3 g' ~$ U公仔箱論壇4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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