[藥膳] 翡翠飯卷

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材料：5.39.217.77% F$ N% K# }! a: _$ I7 F9 I
糙米飯1.5碗，捲心菜葉150克，紅蘿蔔20克，洋蔥10克，雞蛋1顆，橄欖油1小匙。
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' D* ^1 p1 S% H0 V* _# |- o調味料：
; F) u0 v; ~: K) B/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4小匙，胡椒粉少許。  ?' y: `. W7 }

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作法：
7 R4 a2 u. K, o, S6 M1.蔬菜洗淨；洋蔥、紅蘿蔔均去皮，切碎；雞蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 i1 L- I" z

& l6 d6 l$ h) `1 P公仔箱論壇2.捲心菜用滾水汆燙至軟，撈起後沖涼，瀝乾備用。
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3.熱油鍋，炒香雞蛋和洋蔥，加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。; g9 E+ D. a  I# x/ W
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4.將作法3包入作法2捲起即可。
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雞蛋富含卵磷脂，能降低體內壞膽固醇，預防糖尿病併發心血管疾病。洋蔥當中的硫化合物，可刺激胰島素合成及釋放，有助穩定血糖。