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食材
5 D6 D% V- |3 U) c/ P8 B5 `( s7 H; _& ^. ?5.39.217.77歐姆滑蛋.....1人份
* o5 e+ b1 k7 `3 l& V蛋.....2顆
# W0 I F! T: l# C8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油.....50ml
3 t$ L" v$ A ]- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許1 C; Y9 d7 U9 Y/ K6 r/ @1 e: w' e
胡椒粉.....少許
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3 p. S, h) n$ Q5 a+ E5.39.217.77, a6 W) |6 N% ^8 i
燴飯( \3 g4 }( f/ ~
牛肉片.....300g7 ^0 d) W5 q) {
茄汁燴飯塊.....4塊tvb now,tvbnow,bttvb# A- t# O) C$ z/ w6 O
洋蔥(切絲).....半顆公仔箱論壇# @: B% y! G/ g- f7 Z
紅蘿蔔(切塊).....半條
% l, }4 O) k4 }0 g6 ktvb now,tvbnow,bttvb原味無糖優格.....2大匙
+ E6 n+ z" `3 ~1 N! A白蘿蔔(切塊)..... 1/4條% }- O: m5 S% A h! ]
牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
6 Q6 d, A) D h* L7 k# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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做法' }( j: C% `$ Z$ @2 W0 c& h$ O
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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& H7 B$ K: K, j公仔箱論壇2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇$ j* l1 d: H( g0 r9 @7 ]+ C
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3. 50分後，出水量其多呢~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]5 ~* }7 n/ m \+ @3 \ I# f
! [5 a+ ]0 `+ Q/ N4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。3 H. L# m: v$ a7 } p3 I: P, {
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。5.39.217.77! m v& w! G9 J% \
4 j5 T3 Z9 W c2 c, @* Z* Q4 ^% q6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇/ z' o2 p+ p1 H7 Y+ |% A: Y' P! r
& ^! T' E' M* S6 `1 r% P; u7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# d- G' u8 v7 v, ]) J8 \8 @
0 Z% U" _& ^0 V$ Y( ~0 t# Xtvb now,tvbnow,bttvb10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb. @) y$ k" a* C
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~5.39.217.778 f8 O# R5 v6 @( K7 h0 s
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
9 a# _, a/ p' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-12 04:39 AM
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