返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻油雞麵


1 ^) w1 K( W3 a! K公仔箱論壇
  X0 K$ M; K! W5 E5 w1 e  Z  A5.39.217.77, h1 j! P: N2 z& C4 s
食材tvb now,tvbnow,bttvb1 R- l) Q( E" s( X0 }
米酒頭 1瓶
! f/ `# N% H0 X& k! G  V# v. v/ e當歸.....2片
& }8 l. k. T: l香菇.....3-4朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S( ~, e  n7 v: N3 _, M( K8 I
高麗菜.....1/4顆
" _+ {5 P; K' b. [+ B枸杞.....約1大匙: h/ u; M* i. }# a/ Q
胡麻油.....2.5大匙
6 K( J2 m1 P, D" Z: D$ n9 |老薑.....1塊(約50g)- R0 U( G) z$ D7 q7 y, E/ D
雲林土雞切塊.....1盒600gtvb now,tvbnow,bttvb5 U/ ~" [# A! U
五木燕麥麵.....3束(3人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- ]9 v& M2 L6 w
水 500ml7 s2 W4 i" ^% t) D  r  _
% _& @& y/ `# s) g9 K% g2 G4 Y
/ u1 h/ g3 X% C& J, v1 g
調味
! Z/ D; e5 L; T6 H5.39.217.77鹽.....適量
5 Z5 s# C' k, G& ~, u9 h- H紅冰糖.....適量& T6 }4 m7 ^4 t. O0 W( h0 x! o
5.39.217.77% c* x  \( ?/ H, G' \0 m2 _! e

5 O# Y8 r, u4 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 Y* F- x5 K) b, Q) N* M7 l$ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
+ A4 ], {) o1 o3 d. L  T% T+ h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^. I  g! z3 F8 a$ ^
2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃5 N4 d, ]0 ^7 g

. V! o  [& v* W: O3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)公仔箱論壇! g1 Y: m0 |' S1 y7 N
5 O( Q% P% p, j0 z8 ~6 S6 n# Z
4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
) `8 x9 F/ @4 W8 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 d3 X* Q1 {# d0 R. E; b
5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
# Q5 o: I' X- I# Z* m1 D  U. W公仔箱論壇5.39.217.77; v  Q$ y( \- r3 X' p* Q
返回列表