[中式食譜] 麻油雞麵

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% H3 V5 @2 O5 c/ K+ k5 wtvb now,tvbnow,bttvb食材
* c9 z3 T* q! Q; i) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒頭 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 Q" k4 h- u
當歸.....2片
3 |7 |' j$ m. Y7 c( L香菇.....3-4朵
/ F+ d7 p& |2 A' L' f( E4 F公仔箱論壇高麗菜.....1/4顆
$ L7 i, A+ p2 [' U( r5.39.217.77枸杞.....約1大匙
* |4 O- S  D! o8 y9 ^4 O0 f公仔箱論壇胡麻油.....2.5大匙+ C$ z; R5 a0 p9 {) X5 z, W
老薑.....1塊(約50g)
) y7 Y  ^0 S( W! W; d  f! v雲林土雞切塊.....1盒600g
% m" s! y" U% n- v公仔箱論壇五木燕麥麵.....3束(3人份)
$ v3 ~- z! I; l1 c" K5.39.217.77水 500ml
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調味公仔箱論壇5 Q" _  `3 g4 z
鹽.....適量公仔箱論壇; x6 N/ t1 q" p' P+ h
紅冰糖.....適量
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做法
+ i, x# A3 K3 q5.39.217.771. 備好所有食材 ，雞肉塊洗淨，薑、高麗菜洗淨切片，枸杞、當歸以少許米酒醃泡，這些食材全部都可在全聯一次買足，方便又省時！
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+ L  a- H2 q) N) Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，倒入麻油，以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲，放入雞肉，翻炒至兩面金黃
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發，蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘，最後加入高麗菜煮至熟軟，放入鹽、冰糖調味，麻油雞湯完成:)
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$ F% o9 g9 C, o/ l- }公仔箱論壇4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出2 u4 i  J) b4 x1 D! f- d; D
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡，暖呼呼香噴噴完成
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