[甜品] 香芒南瓜奶凍

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! p& G( J% ^- O: [/ i6 EIngredients! K' r% Q9 J* U4 n4 }
砂糖.....6克
& x0 F' K! X8 X- Gtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' [. l2 c) w8 k6 V
芒果.....1/2個
. g3 _. y1 s% k1 Q魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
3 w: T, n3 f" k8 n公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)公仔箱論壇% L6 }( z1 Q7 q
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7 b* }% G2 N- Y. U& i3 S: ^# _公仔箱論壇StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S& J7 y5 r5 c8 B, R
1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。
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" o$ Y$ Z# L0 m% ~+ V2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇1 ]1 R7 z- j! o6 n" h0 U6 ^- x6 u3 X
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。tvb now,tvbnow,bttvb  d& G' z) y: J/ O- {- s& S# U) L

9 q0 I* I6 d% B  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N3 a, C8 M6 c. S1 c7 l8 y/ s9 E7 Z9 M8 N
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。. L4 m+ c! O  [* w, S5 G/ G! P
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。
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可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。