[中式食譜] 客家福菜

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+ j: I# W2 y7 {' V公仔箱論壇材料5.39.217.77  H. E& z' Y7 H3 c
鹽.....80公克5.39.217.774 x) @4 S3 b  ~6 `
芥菜.....850公克
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+ T) M& T4 Z9 U作法3 q9 E5 J) N4 o
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。tvb now,tvbnow,bttvb# E+ O) X$ J* z7 _

* `" `9 d" o% R5.39.217.772. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V9 F) X- n; @- G; ]
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。# |! l( G& w2 `# f

2 G% L1 Q: S9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。2 Q2 J3 y6 O7 m# C: I
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