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[中式食譜] 麻油雞麵


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1 V; f- ]* W, n7 z- vtvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L2 E2 V/ B4 P" V
米酒頭 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb% g" L9 n, s  X' A
當歸.....2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# l+ B+ `3 P1 O$ D
香菇.....3-4朵公仔箱論壇6 a5 `& v: ^( h0 l& Q( e
高麗菜.....1/4顆* h, J5 X* [  X, I1 m6 d
枸杞.....約1大匙
" P. M3 ]4 O6 C' E胡麻油.....2.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb" W* Q8 j. W5 W) [9 I
老薑.....1塊(約50g)公仔箱論壇. A& V! ^$ g1 [5 ?! G5 E
雲林土雞切塊.....1盒600g
3 e! Q( L; z9 E# a2 V: Y4 }tvb now,tvbnow,bttvb五木燕麥麵.....3束(3人份)5.39.217.77* y* p; ?6 O! J' b4 D
水 500ml5.39.217.77+ b0 A8 c3 L/ L7 s% R
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調味
7 A, B5 B: a* h, _$ ~0 C5.39.217.77鹽.....適量+ Y4 ^) ~  N/ r$ N& \; d, [  m
紅冰糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ `. b% P6 n2 i; o
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3 e; s  h8 A, A, A做法
1 {1 ]  p9 A" B- bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃5.39.217.77% P4 L  }9 f# J" d" ?* d" t
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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' z6 C! p, }7 S1 z; f4 M* Stvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成
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