[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
. }& n7 d; W' |- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....6克; Q3 A  K- S& z1 g4 W
忌廉.....100克
' i  ~& @' `8 C7 t- K; _) N5.39.217.77芒果.....1/2個! V" e/ X6 T! \( F; |
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
- R" A5 ~3 h( I# x: ^' O, R( \8 _公仔箱論壇南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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& u& F" J% Y: xSteps
) V+ j, ]. o# @& O- k  |% K, Q1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇  [) V/ s  m9 b( ~6 [. E

4 z; F2 c$ g( _2 U3 t6 N2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。' G: Q) x: @+ }; Z! l# {" z, Q$ b
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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. ?3 I1 D. A8 g1 \% y/ W) z9 m4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。公仔箱論壇7 i: z! h) H# j

+ N+ h" [5 y- E! Q' P4 F6 \5.39.217.775.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6 R) p+ N( m$ ~6 g4 A公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。tvb now,tvbnow,bttvb- `# P+ Q  q. R  e

6 @' G* \; l( T+ S公仔箱論壇5.39.217.776 G5 g7 S9 [- d: c4 n8 x& V9 c
Tips5.39.217.771 h9 J4 I$ V$ ^) h+ x
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。