[中式食譜] 蟹粉春卷

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材料 . y/ T: i" s6 p3 f. _  q
蟹粉 120克、春卷皮 6片、乾葱 2粒（切碎）、椰奶 1湯匙、葱 2棵（切幼粒）、雞蛋 1隻（拂勻）
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調味料5.39.217.77  ]5 }9 h6 R" ~
咖喱醬 2茶匙、咖喱粉 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、砂糖/胡椒粉各少許5.39.217.770 M( v5 H% u3 g- ~- Z/ ]" {
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做法
" {( p" o& m1 ]6 P5 T公仔箱論壇1.起鑊加 2茶匙油，用大火爆香乾葱，加咖喱醬、蟹粉、椰奶、咖喱粉、砂糖、雞粉、胡椒粉及葱粒炒勻，盛起攤凉。公仔箱論壇% D4 y+ F# V, Q9 B9 E

5 m! q. ^5 x4 a1 T( [2 j" ~公仔箱論壇2.將約 2茶匙蟹餡鋪在春卷皮上，捲起，用蛋漿封口。
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3.燒熱一鑊油，放入春卷，用慢火炸至金黃色即成。
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