: `0 ?: a1 Z& \ o- P9 @/ a+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; } E$ w& g+ L
材料：
' @6 d2 }# f/ X* ~. P. `5.39.217.77
; U& v" Z( w3 m" t1 D7 W/ k6 E公仔箱論壇麵條公仔箱論壇3 }- X, X/ ]8 |' a3 o
7 W/ g* I+ e0 w# E
麵醬材料：公仔箱論壇1 r) s" J4 v* e: A$ @7 N
3 _# J3 k/ I$ E+ U公仔箱論壇麵醬一包100g、雞蛋1個、黃瓜1根、薑末、白糖、高湯或濃湯寶。
0 R, E! ~7 f) [$ k: B6 f2 q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l/ x9 S3 D: j0 ]# H0 b
1 z% s+ ^: W- C& S+ b6 d/ W, k* l. H8 A( d
做法：
) [. k; F4 S3 a) K! t. i0 \/ }: {, h7 ^0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
S2 v4 @0 ?8 |4 N5 U1、雞蛋磕在碗裏打散，打散後加一小勺水，可以使雞蛋的口感更嫩；
9 J$ A l/ h4 F8 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 R3 G1 N$ X6 M/ p* \* ^" t
 公仔箱論壇& O) T. s+ Z* W+ @8 f+ y% B
- V) i: Z; E7 Q: u3 I0 l e5.39.217.772、鍋燒熱後倒入一點油，把雞蛋液倒入並用筷子以畫圓的方向快速劃散、劃碎，待蛋液凝固並結成小顆粒時盛出備用；
- d4 Y& S6 |% ^5 B* X1 q& h1 l, e公仔箱論壇
6 ?9 H$ u3 O* t7 S4 F+ a8 O5.39.217.77
' z& T# J2 h% y公仔箱論壇
7 Q. C8 S- U" l' ~" u- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中再倒入一點油，放入薑末，待薑末出香味後把麵醬倒入；改小火，不停煸炒麵醬，炒出紅油；
+ @ W* t0 w1 m) |; a" K0 `1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A' I+ b8 N! C3 M: M6 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 Q: J5 J$ F0 o S/ E: ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 d: L' J" g- s0 l2 [
4、等炒出香味和紅油後，把炒好的雞蛋放入，並加入沒過所有材料的高湯；
. @0 ?% m2 Z4 g- c) [) ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w# u1 p8 u; k9 l
 公仔箱論壇- d: c& b0 Y5 i. ]$ k
tvb now,tvbnow,bttvb6 q- D' f. F4 J F9 i
5、如果沒有高湯，就加1/3塊濃湯寶；
. b. D+ \' O; m6 W' x3 itvb now,tvbnow,bttvb
& b4 L0 ~1 E4 V0 ?' @公仔箱論壇 公仔箱論壇- [5 g! l# I! p. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a; Y9 K# { h6 B( I( O6 q% f* }
6、繼續小火，加二勺白糖，用鏟子不停翻炒以免糊鍋，待醬汁收到自己喜歡的濃稠度關火；* W5 u/ \6 i: }/ h8 @
1 M4 g( M) t& C- x, j" I# G- o
' ?0 V" b" M. R0 {8 B+ }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c5 c* Z" D% J% X7 U5 w( M- j& _5.39.217.777、黃瓜切條或切絲，就著厚重的澆頭。
1 [3 P' I$ R. c( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ |' w( @" v/ j8 K* j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P3 ~( x& o7 k/ _
# P7 }, H: V$ S* G. l/ e; B
囑咐幾句：
) Q6 \; K( D$ m; P9 L2 D
: ~, |9 z2 w4 Q" H" R0 w+ Y3 [$ X5.39.217.771、麵醬可以換成自己喜歡的任意一種，乾醬要事先用水瀉開；5.39.217.77: G, R4 p$ ]5 Z. ~/ y4 W5 n. h
4 c/ @1 P( W6 Q4 @& l2、雞蛋也可以換成肉末，但要事先用少許料酒醃10分鐘，以去除腥味；
9 i6 y6 L/ R9 u3 ~ h- etvb now,tvbnow,bttvb
; P; b4 \) ], N5.39.217.773、要是沒有高湯，也沒有濃湯寶，那就用清水+雞精吧，不過味道真的會遜色很多；
- A; F. \. ~% A V6 D+ }, n* Atvb now,tvbnow,bttvb
4 h& B/ i' j5 c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、我用的是烏冬麵，切面或者超市裏賣的雞蛋麵都很不錯，我還試過方便麵，不放料包，只用麵，也很好吃。
5 O$ U; u9 q1 F: p7 L
" ~. R9 H* @0 n. B5.39.217.77 * @' g4 d! r/ F1 Q) v7 ^
0 r* C2 D0 q4 f. f) G公仔箱論壇 |
發表於 2009-8-5 03:12 AM
| 